寸应该是大型山水盆景。\"
杨龙注意到最后一个下车的年轻厨师特别小心地捧着个小箱子，即使隔着距离也能看出他的紧绷。\"那应该是"胜负物"，\"他想起昨天查阅的资料，\"日本队每届都会带一件传世厨具，据说有把刀已经传承了十代。\"
阳光完全驱散了晨雾，塞纳河的水面泛起碎金般的光斑。房间里的争论声突然大了起来，砂时计和猫头鹰似乎在讨论酱汁的酸碱度问题。周卓用烟斗敲桌子的声音像定音鼓，瞬间平息了争执。这种熟悉的嘈杂让杨龙莫名安心，就像当年辰星刚创业时，十几个人挤在会议室里吵得面红耳赤的日子。
\"该出发了。\"豆豆轻轻碰了碰他的手肘。
会展中心今天比昨日更加热闹。媒体区的长枪短炮已经架设完毕，记者们围着几位明星评委做赛前采访。杨龙看到贝尔纳正对镜头展示他的评分表，老人用钢笔圈出了\"传统纯粹度\"这一项，笔尖在纸上戳出个小洞。
中国队的操作台前摆着组委会补送的食材，松露确实少了一小块，但多了瓶贴着手写标签的香料油。\"克莱尔想办法从评委休息室顺来的，\"砂时计得意地晃了晃瓶子，\"杜卡斯的私人收藏。\"
冷展台环节的准备工作紧张而有序。豆豆负责的主体雕刻是个直径两尺的冬瓜盅，她手中的u型刀在瓜皮上流畅游走，刻出的山水纹路深浅有致。豆苗和陆子浮在制作分子料理版的\"熊猫汤圆\"，用黑芝麻糊和白巧克力做成仿生效果。猫头鹰则沉默地组装着可食用支架——他用藕粉和琼脂打印出的微型亭台楼阁，能承受五公斤重量。
\"温度太高了。\"周卓突然出声提醒。他正监督着砂时计熬制琉璃酱，老人的烟斗指向糖度计，\"超过121度就会结晶。\"
杨龙负责的是最关键的\"百花争艳\"拼盘。二十四种不同的食材要雕刻成花卉形状，每朵花的开放程度都有讲究——荷花要半开，菊花要怒放，梅花则需含苞待放。他的刀刃在胡萝卜、白萝卜和心里美之间切换，手腕的弧度始终保持不变。这套刀法是周卓在他二十岁生日那天传授的，当时老爷子说：\"手上稳不稳，看的是心里静不静。\"
会场另一侧，日本队的冷展台已经初具