规模。佐藤正在调试一个精致的枯山水沙盘，白沙代表海浪，黑色的可食用碳粉勾勒出山峦轮廓。最引人注目的是中央那艘用鲔鱼赤身雕成的渔船，鱼肉天然的纹理恰似木纹，船帆则是半透明的米纸，上面用食用金粉写着俳句。
\"他们用的是"守破离"。\"豆豆小声解释，\"守传统，破常规，离束缚。\"她指了指沙盘边缘的微型人物雕像，\"看那个钓鱼的老者，是用单块豆腐雕出来的。\"
中午的短暂休息时，克莱尔带来了最新情报：\"意大利队在做威尼斯狂欢节主题，用了三公斤可食用金箔；挪威队的海鲜塔有15米高；美国队\"她压低声音，\"他们的分子料理球会爆炸出烟花效果，据说申请了特殊许可。\"
杨龙嚼着三明治，目光扫过对手们的作品。法国队的埃菲尔铁塔完全由奶酪垒成，新加坡的辣椒螃蟹造型用了两百只虾壳拼接。这些作品与其说是食物，不如说是装置艺术。他低头看了看自己手中的百花拼盘，突然觉得过于传统。
\"还有四十分钟。\"陆子浮提醒道，他正在用镊子调整最后几片可食用花瓣的角度。
周卓不知何时走到了日本队的展台附近，老爷子假装路过，实则在观察他们的酱料调配。佐藤敏锐地察觉到了，不仅没有遮掩，反而做了个\"请\"的手势。两位大师隔着语言障碍用厨艺交流，周卓指了指他们的山葵研磨器，佐藤立刻双手奉上。这种同行间的尊重，让杨龙想起武侠小说里的高手过招。
最后的冲刺阶段，豆苗突发奇想，把原本作为底座的冰雕换成了透明的水晶糕。\"这样能从下面打光，\"她兴奋地解释，\"花瓣的纹理会投影在桌面上！\"猫头鹰立刻调整了灯光方案，砂时计则贡献出准备用来补妆的金粉，轻轻洒在几朵\"牡丹\"的花蕊处。
当时钟指向两点，主持人的声音响彻全场：\"冷展台环节——结束！请各位退后，评审即将开始！\"
杨龙摘下厨师帽，后脑的头发已经湿透。他们的作品在聚光灯下熠熠生辉：冬瓜盅里是栩栩如生的蜀山水景；百花拼盘下光影流转；分子汤圆组成的熊猫竹林旁，微型亭台里甚至坐着个正在煮茶的\"老翁\"——那是周卓用面团捏的自画像。
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