得比他们都好。”田浩峰拿出夹在绳子上的喜菜单，只给陆知新看，“这个吃坏了进医院的是从正经厨师学校毕业的，也没跟我学多少，这次分给他的菜也多是外地传进来的，茄汁大虾，腰果虾仁，红烧鸡翅这道是他主做，其他的就打下手，但知新你不用，你看看这道菜你行吗？行你就道菜加熬菜，不用干别的。”
“我都可以。”陆知新点点头，觉得没什么问题。
“那，能做得更好点吗？”田浩峰扒拉两下自己的青头皮，把陆知新带到个安静地方说话，“我是这的大师傅，彤彤爸是这的老板，按说家里孩子结婚肯定不找外人，自己一条龙弄好，但是这个情况突发实在没办法了，你也不是别的餐馆的厨子，我这也能说得过去。”
“这里头有几个新来厨子是我们这原来的一师傅带人走了之后招进来，这没一起呆个几年，那叔也不能把自己吃饭手艺就给他们学，好几个人做菜也就是菜味，你要说真特别好吃到哪去也不太可能，这宴席一是看食材，一是看味，肘子、炖鱼、狮子头这种蒸炖菜我信得过我自己配出来的酱料包，可有人爱咸就有人爱寡，总是得有其他菜让人一吃就觉得值了。”
“托给我吗？”陆知新疑惑问道。
这种信任程度未免也太？陆知新不知道怎么描述自己的感受，他比起感动更多的是疑问，他凭什么？要说高一吃过他做饭的学生过来拜托他，他还能理解。
“对，”田浩峰眼睛看着远方，佯装不在意一样对陆知新说：“你做的熬菜比我做的好太多了，不只是味道，颜色和样子都更胜一筹，我信得过。”
田浩峰那天离开陆知新家的时候其实是非常挫败的，他一直以为自己无法还原陆知新外公熬菜的味道除了菜谱的不全之外还在于过去了十几年，市面上的酱油、醋、蚝油等调料都换了不同的厂家和配方，他只会用酱料不会品酱料，分不出酱是否是伏酱，香油又是生还是熟，但陆知新做饭时用的就是会在超市里见到的最普遍的酱油和醋，丝毫不特殊。
年轻人的妙手偶得和他的辛苦钻研成了鲜明的对比，田浩峰在一开始就想找陆知新来帮忙，但却放不下自己那一点别扭心思，直到他给陆国安打电话问有没有本地厨子能借他用一天时，陆国安再次提起陆知新才让他坚定