百般希望弟弟能够在远月看见更大的世界,不再拘泥于华夏,寻找到真正的“根”。
如今看来,是她自作多情了。
“在日本,驴肉并不是一种主流的肉类。”更准确来说,除了华夏,世界各地都尚未传出以“驴”为主要食材的经典料理。
乾日向子平静地说道:“我有意向将这种美味加入雾屋的菜谱。”
天上龙肉,地上驴肉。
可不是单纯嘴上说说而已。
而用口感醇厚的驴肉进行日式料理,则是乾日向子对自己的挑战。这场食戟从头到尾,除了同对手的礼节□□流外,她都没有分出半点心神给自己的弟弟乾十字文。
这让少年不免乱了心神。
好在最后炸的部分已经结束,控油也接近尾声,乾十字文小心翼翼将整个料理放入盒子中,盖上盖子,将对应的酱汁收纳在便当盒的小机关中。
他要等待,要模拟整个便当变冷的过程,有必要时需要加速这种冷却。
评委席上终于自火烧驴肉后,传来新一轮的惊呼。上方的肉拨开之后,米饭沾染上些许油脂,再一筷子下去,米饭中生出一股热气!这股凭空而出的热气形成一缕肉眼可见的长烟,浓烈的香味瞬间席卷全场。
评委席上传来吞咽口水的声音。
“这、这是。”多说无益,直接开吃。便当盒中的米饭入口,明明是一口锅中煮出来的米,可进入口中,反而和先前鸡蛋层浸泡糯的口感全然不同。米饭咸香,瓷实,在嘴里只有颗颗分明是相同的!米香在咀嚼中,那股属于肉的咸味不但没有下去,反而越来越醇厚,最终在收尾成为一颗爆珠,完全炸裂开来。
——口腔里,不会有厚重的感觉,吃到最底部更不会觉得腻!
“居然有梅干。”评委席上美食博主挖到宝,传出小孩般的快活声音,“难怪吃到底,不会觉得腻。这应该是梅干的酸缓解了越来越沉底的咸味。”放入口中无需多说,仅仅是看见这枚梅干,美食博主就欣喜不已,浑身上下透露出天真浪漫,放入口中稍稍咋舌,酸味泛上。
似乎是童年时期,在母亲身边缠腻,一颗梅子塞入口,口舌生津,浑身都有了力气。
蛋、肉、菜。
如