连做半坛子酸菜都不够!
于是季林叔借着收破烂的由头，每天揣着介绍信，天不亮就拉着半车白菜土豆进城去换东西。
然后再拿着换回来的废旧家具，旧书旧报纸罐头瓶子回来继续换白菜土豆。
连换带卖，还别说季林叔的生意还挺不错。
倒腾好了，有时每天能有一两块钱收入。
多的时候能有个三块五块。
毕竟这年月也不是谁家都盖得起房子。
况且只要不是大工程，修修补补的事是个爷们都能做。
否则他也不会一边帮忙盖房子，一边推销那些坛坛罐罐。
季林叔已经好几个月一个盖房子的大单都没做成，最近就只能跟着大伙下地赚工分。
也得亏卢舞怡给出的这个主意，才有了现在拿物品换废品的买卖。
毕竟这是以物换物，也不算是投机倒把。
卢舞怡一口气从季林叔那里，足足买了有上百个水果罐头的空瓶子。
直接放到铁锅里煮了一整天，高温消毒。
其实别看这么多瓶子。
她跟林妙妙两人随便分分也就没多少了！
除了番茄酱。
卢舞怡又还做了些都柿酱，辣椒酱。
还煮了一锅山楂，熬了一些果胶做成果丹皮。
这些山楂，都前段时间村里孩子去山里搜刮回来的，拿来跟卢舞怡换了糖吃。
卢舞怡做的辣椒酱不是老干妈那种油辣椒酱，而是改良版的韩国辣椒酱。
上辈子伍爷爷伍奶奶家隔壁老邻居籍贯就是吉省延边。
卢舞怡跟着学会了做朝鲜泡菜。
把红辣椒跟番茄用小石磨磨碎，先把蒜泥姜粒加盐加白酒搅拌后备用。
把磨碎的辣椒番茄同样放到放到屉锅里熬煮，不能用铁锅。
按照顺序陆续加入分别大酱跟盐跟糖。
等到熬煮得差不多的时候，再把蒜泥姜粒混合加入。
只可惜没有白醋。
不过加了番茄也应该可以中和辣椒的辣味儿。
一直熬煮成为半固态，咕咚咕咚的从冒大泡状态熬到几乎都快要搅拌不