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穿越六十年代之我有空间我怕啥

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第 三十章 辣椒酱(4/6)
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就只是传说!

    有了土豆片,卢舞怡觉得那啥辣条,汉堡包。

    应该也都不是问题!

    挖完地瓜土豆,她们把土地翻耕后,又撒了些菠菜跟晚萝卜以及小白菜。

    这天卢舞怡跟林妙妙两个人把自留地的番茄都采摘回来洗干净,再加上从其他大娘婶子家里,拿糖换回来的几十斤番茄一起,准备做番茄酱。

    先是烧一锅热水,把番茄皮顶端打上十字花刀放进去。

    旁边还准备一盆凉水。

    等到番茄绽皮的时候就捞出来放到凉水里,轻轻一搓皮就掉了!

    然后用刀对破切开,改刀切碎,搁到卢舞怡才淘换弄回来的小石磨里磨碎。

    略微加点儿糖,加点儿盐后搁到屉锅里去慢慢熬煮。

    但是不能用铁锅。

    熬得浓稠的时候差不多了,就铲出来装在干净的木盆里,等到放凉后装瓶。

    罐头瓶子都是卢舞怡托季林叔去县里帮忙给回收回来的。

    那种带盖子的水果罐头瓶子五分钱一个,她从季林叔手里又六钱买回来。

    输液瓶两分钱一个,回收三分。

    铁皮罐头盒子两分钱一个,那是田木匠要的。

    田木匠又把做好的擦丝器两角钱一个卖给季林叔。

    季林叔可以拿出去卖两角五分钱一个,或者让人家拿家里的瓶子铁皮盒子旧书旧报纸之类的来换。

    捎带脚有时候也带些装油装盐的小罐子小坛子。

    不要擦丝器,换个小罐子也行!

    旧书旧报纸这些,他一般也不拿去卖给废品收购站回收。

    而是拿回村里换给大家。

    村里有些人家拿白菜土豆去换了旧书报回家,当成手纸用的。

    或是有些人家拿自家的白菜土豆换报纸或者有彩页的杂志回去糊墙。

    一般这种杂志都是宣传画。

    季林叔则把多余的白菜土豆又拉到县城里,偷偷摸摸再让人拿东西来换。

    城里吃什么都需要凭票采购或者是按照副食品供应本本,按月供应分配。

    特别喜欢吃酸菜的人家,今年才一家人一共才买到十棵白菜,这哪里够吃啊!

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