当哥斯顿这个稍显富态的老侍酒师，扬着他热情与多年来维持不变的憨厚笑容时，令刚才因为唐安凌的事件而造成的激烈紧张气氛，带来了稍许舒缓！！
众评委一致地坐在评委席前，打开了侍酒师的众评分资料，先抽出哥斯顿的简历稍看一眼，便拨出钢笔，准备开始评分！而左侧的一众主考官，也全部稍坐正姿态，沉默而严肃地抽出钢笔，根据之前准备好的针对各选手的考试资料，先由来自美国知名的酒评大师费南先生，一个五十岁稍显严肃的中年男人，抬起头看了一眼哥斯顿，微笑地说：“首先祝贺哥斯顿先生顺进晋级二轮比赛！我希望你不要把这问答环节，看作一件严肃的事！我们不过是在交流一些很轻松的葡萄酒话题！”
“好的！”哥斯顿微笑地点头，说：“您请说！”
费南先生也点点头，才开始问：“1985年奥地利防冻剂风波给我们整个葡萄酒世界造成了莫大的影响！当无数酿酒商为了获利而大量肆无忌惮地添加有毒的防冻剂在酒体里，来达到预期的甜度与澄清度，这一举动，不仅损害了奥地利国家的形像，甚至还为他们曾经这难以磨灭的行为，而付上了沉重的代价，至今，奥地利依然还没能恢复元气！您作为一个优秀的侍酒师，如何辨别葡萄酒的各种缺陷？你是如何为你服务的餐厅把关酒质！？”
哥斯顿即刻看向费南先生，表示遗憾地说：“首先，我很遗憾1985年发生了这么一场风波，而我更是奥地利欧皮兹名庄的忠实粉丝，甚至对它的芦苇酒十分向往与迷恋！我也十分喜爱这酒庄的黄金阿克尔贵腐葡萄酒！！我对那些唯利是图的酒商，表示最强烈的谴责！因为他们严重与自私地破坏了奥地利葡萄酒的精神与文化！”
乔治夫人微笑地抬起头，看向哥斯顿说：“那你现在还是欧皮慈庄主的粉丝吗？”
“当然！”哥斯顿憨厚略显肥胖的脸上，流露那自信的笑意，说：“我拥有足够的洞察力与敏锐度，发现酒质有没损伤！希望考试重提这次事件，并没有对奥地利国家的葡萄酒再产生不好的影响，因为我现在还是深深地崇拜欧皮兹庄主对待葡萄酒的精神与态度！”
乔治夫人点点头，拿起钢笔，在资料上稍划动……
哥斯顿继续看向众人说：“要鉴定葡萄酒的缺陷，