和姜家众人的肚子，大家都赞不绝口，温觅这才选了吉日，正式营业，取名茗岳汀。
想着这以后是温今忘的产业，温觅把茗岳汀定位在有身份名望的人的谈话场所。
一层深处做了个台子，轻纱相隔，请了丝竹舞乐，二层环绕着小包间和走廊，靠在走廊上可欣赏舞乐，进了小包间可聊些私密谈话，因是为了避免粗俗事件，茗岳汀不卖酒，只有香茶和茶点小食，以及时令瓜果，后期温觅还打算把蜂蜜也加进来。
因着一时半会没有人手，温觅只能把海棠先喊了过来。
这下子，竹桃在西窗烛，百灵在姜宅，山茶跟着程掌柜去了茶庄，海棠在茗岳汀忙活。
“待百灵生产过后，你可叫她过来与你作伴。”温觅一边巡查着二楼的几个小包间，一边对海棠说。
“小姐，奴婢怕担不起这茶楼，奴婢胆小，怕做不好。”海棠拧着帕子，脸上全是担忧。
“这几日我也在这里，等一切走上正轨，自会放心你去做，这段日子邱廷和桂枝白日里也会来，你们有事可一起商议。”温觅安抚着拍了拍海棠的手背。
“小姐，奴婢曾想，别的姐姐们能做到，奴婢也能做到，可是……竹桃姐姐有叶掌柜一同，山茶姐姐有程掌柜做后盾，奴婢……奴婢……”海棠眼泪都快急出来了。
“海棠，你们这几个，百灵话多机灵，天不怕地不怕，竹桃内敛，山茶稳重，心思细，而你，处事圆滑，做事向来三思而后行，我相信，你慢慢的可以学着周旋关系，打点人情，你是个做掌柜的好材料，如今只是缺了些经验，但是你不要妄自菲薄，你很好，我相信你，这些日子我陪你一起，不要怕。”温觅循循善诱。
海棠这泪水终是落了下来，温觅也知晓她内心的担忧，不再做声，而且等温今忘大婚，这茶楼，何见缨也是时不时会来看看的，有了何见缨的帮衬，温觅并不担心。
眼见着海棠也不小了，温觅总想着为她寻个好人家，而这第一步就是让海棠从内院脱离出来，真正有个自己的活计，才不至于被将来的夫家瞧不起她，觉得她一辈子都是个奴婢。
……
这事情温觅回头跟温今忘一说，温今忘沉默了一会儿，从随身的钱袋里拿了五十两银票，“兄长无能，这些日子就攒了这