佳言面前却十分笨嘴拙舌的,就这么直接的问了出来。
一旁的大嘴几乎没忍住要上去捂住虎子的嘴,一脸的不忍直视。
沈佳言楞了一下,才不耐烦的道:“这么点小事都还要问我?你们自己的事情,你们的交情, 自己做主!没事就出去吧!”
慕家的事情, 既然双方都有了默契,也就行了。
最重要的也不过就是慕天泽和她之间的态度,既然大家都知道一刀两断再无瓜葛也就是了。
其余的这些小节,实在没必要。
真若是最坏的情况,就算诛灭九族,也轮不到她。
再者她如今可是替着不少的达官贵人挣钱,就为了保住她这个搂钱的耙子,真有事,后头那些人也能保她。
她如今最需要做的,是要让诚亲王还有那些贵人们,舍不得抛弃她这棵摇钱树。
这白砂糖出现了两三年了,也是时候出现一种新的糖了,比如冰糖?水果糖?或者奶糖?
沈佳言记得,冰糖的提炼不算太难,主要是保持温度。
至于水果糖,这个时代没有玉米糖浆,没有各种色素,只能用纯天然的水果,如今还是春天,可不想现代社会有各种反季节或者热带水果,要做水果糖还得等到夏季和秋季。
至于奶糖,西域那边才有牛奶或者马奶羊奶,若是用本地水牛奶,产量太少,还是等以后再说吧。
不过沈佳言倒是想起来现代社会一道著名的甜点小吃,姜撞奶,还有双皮奶。
想起来都忍不住流口水。
眨巴了一下眼睛,叫住已经出门的虎子去庄子里,寻那刚产下小牛犊子,还在喂奶的水牛,挤出新鲜的水牛奶送到家里去。
虎子虽然不明白沈佳言要这个做什么,不过他也不多问,答应着就去了。
这边沈佳言拿笔,忙忙将脑海中记得的如何提炼冰糖的法子给记下来。
记得好像是一百斤白糖,三十五斤干净的水煮开,熬成糖液,然后放入一斤水溶解的一斤白矾搅拌均匀,加热糖液到差不多150度,然后装入坛子内,在坛子上方吊棉线浸入糖液。
这些糖液怕冷不怕热,最好是包裹好,然后放在炕上,保持温度,第一天的温度