熬制火锅底料的妇人们此时正在基地将食材一一摆放在基地内。
由于基地长得都一样，为了防止人们走错门，宋暮月在每个基地上面都写上了名字。比如风干鸡作坊就直接写上“风干鸡”，薄荷就直接写上“薄荷”，专门熬制火锅底料的作坊就直接写上了“火锅”。
其实薄荷在古代叫做“夜息香”，但宋暮月叫薄荷叫习惯了，便一直叫着薄荷。而作坊里的人也都跟着宋暮月叫了。
当宋暮月来到熬制火锅底料的作坊时，妇人们正在将调料一一分类放在水缸里。
为了方便放调料，宋暮月买了许多水缸，用来放调料。比如一个大缸专门放花椒，一个大缸专门放朝天椒，一个大缸专门放冰糖，一个大缸专门放白糖。
作坊内做了六个灶台，每个灶台上面都架着一口巨大的铁锅。
妇人们已经将调料全部摆好，作坊内也被打扫得干干净净。
宋暮月将妇人聚齐，朗声道：“你们很幸运，能够在这熬制火锅底料。这项手艺在大夏无人能会，我希望你们学会以后，勿要外传。若是被我发现你们学了这手艺却吃里扒外，到时候可就别怪我宋暮月不客气了。”
妇人们听了这话，齐齐应声道：“东家放心，我们一定守口如瓶。”
“好，我相信你们。那现在，我就教你们如何熬制火锅底料吧。”宋暮月说完，便将头发高高束起，两边袖子也高高挽起。
宋暮月拿出平常百姓家家户户都有的豆瓣酱，豆豉放在桌面，然后将朝天椒切成段状备好，又切了一盘姜片，接着又将白糖，冰糖，还有八角，香叶等到全部齐齐摆在桌子上。
等所有佐料都备齐以后，宋暮月让一个妇人烧火，将大锅烧热。
“第一步，就是起锅烧油，将油熬制六成熟。”宋暮月说着，伸出手在大锅上方探探温度，觉得差不多了将白色的猪肉倒进大锅里。
白色的猪油在大锅中慢慢融化，宋暮月觉得温度差不多了的时候，放入备好的各种佐料炒香。佐料一下锅，浓烈的香味便在房间内飘荡开来。
“哇！东家，这闻着好香啊！”
“是啊，闻着就想尝一口！”
“闻着就这么香了，吃起来岂不是更香？”
宋暮月微微一笑：“仔细看好了，等会儿更香。”
说完，宋暮月就往油锅里加入刚刚切好的朝天椒段，朝天椒一入锅，呛辣的味