远镇上摆摊卖得多！
更何况，县城是咱们县的中心，一旦在县城打响了名气，周围各个乡镇的人都会被吸引而来，到时候，全县人都是你的顾客，那不就发财了？
而且，在县城里开店，不仅挣得多了，你还更轻松了，不用跑这么老远来进货，也不用辛辛苦苦地到处赶集摆摊，只需要坐在店里等顾客上门就可以了，风吹不着雨打不着太阳晒不着，多好！”
说到最后，他一脸正色地认真道：“小苏，我这可不是开玩笑，而是正儿八经的建议，你要好好考虑一下！”
“谢谢赵哥为我出谋划策！”
苏长青点点头，笑道：“来县城里开店，确实是个不错的主意，只不过这事不能急于一时，需要慢慢准备。弟弟我先挣点钱，把家里欠的债还上，然后攒点钱，再筹划开店的事。到时候，少不了要请赵哥帮忙！”
赵家胜闻言把胸膛拍得砰砰响：“没问题！只要有我能帮得上忙的地方，你尽管开口，我一定给你办好了！”
二人聊了一会儿，赵家胜带着苏长青挑选猪肉。
猪头、猪蹄、猪肝、猪耳朵、猪皮，一共买了五六百斤。
随着卤味销量的增长，以前那种每次三百多斤的采购量已经太少了。
猪肉在做成卤肉后重量会减少，尤其猪头，一斤猪头半斤肉。
三百多斤食材，也就能做二百斤左右卤肉。
这些卤肉，李店村、张庄村、关寨村，三个村里的小集市就能卖完。
所以，苏长青要多买一些，尽量保证一次进的货，够四个村里集市的用量。
至于大远镇集市用的卤味，由于用量大，则需要单独进货一次。
如此一来，就意味着在一个五天的集市周期内，需要进两次货。
至于一次进五天的食材，暂时是行不通的。
五天加起来，所需的食材有一千多斤，三轮车倒也能装得下、拉得动，但家里的冰柜放不下这么多东西，大夏天的也不能放在外面储存。
所以只能分作两次。
其实可以再买一个冰柜，毕竟早晚用得上。
但这年头的冰柜，比后世价格还高，随随便便都要三四千块钱，若想买个质量