与海盐比例。“量子牡蛎“，请品尝。
杜卡斯戴上脑波感应手套，空中立刻浮现出全息汤锅。他凭空抓取虚拟的布雷斯鸡与安第斯岩盐，动作如同交响乐指挥。真实的汤锅开始沸腾，但诡异的是——汤面同时呈现刚煮沸的翻滚与文火慢炖的平静两种状态。\"我们用时空折叠技术，\"助手骄傲地解释，\"让高汤同时经历四小时炖煮与瞬间完成的物理过程。\"评委勺起清汤时，银发的日本美食家佐久间震惊地发现，汤的温度在口腔中竟会随时间流逝而微妙变化，从50c逐渐降至37c，完美模拟自然冷却的口感曲线。请鉴赏我的作品“时间之汤”
银塔的招牌血鸭在科技加持下更显魔幻。活鸭被放入透明舱体，三百六十根激光导管同时插入血管，在保持生命体征的情况下抽取骨髓。杜卡斯将骨髓与鸭血注入3d打印机，喷头以每秒两百次的频率在盘上\"绘制\"出立体鸭肉纹理。当评委切开看似五分熟的鸭胸时，内部竟是全熟的质地，而酱汁是用鸭血与黑醋栗合成的\"伪生\"状态，在舌尖会从液态渐变成慕斯。法国评委贝尔纳的评分板掉在了地上：\"这颠覆了我对分子料理的认知！\"——血色革命，杜卡斯微微鞠了一躬。
紧接着，一座微型冰山在操作台上生成，内部封存着北海道海胆。杜卡斯用等离子喷枪扫过冰山表面，极热与极寒碰撞出彩虹色的电离层。当冰山融化成巴掌大小时，助手递上零下196c的玫瑰露冰沙。评委们必须同时将海胆与冰沙送入口中，冷热交替间，味蕾先感受到海胆的鲜甜，接着是玫瑰的馥郁，最后竟浮现出铁板牛肉的焦香——原来杜卡斯在冰沙中埋藏了味觉记忆纳米颗粒。杜卡斯介绍到，这道菜的名字为：冰与火之歌。
压轴的甜点看似普通的长方块，实则暗藏玄机。杜卡斯按下遥控器，巧克力表面立刻浮现出银河系的全息投影。\"每一克巧克力包含十万个味觉单元，\"他展示显微镜画面，\"从可可原产地的土壤酸碱度到烘焙时的风速数据，全部编码成风味变量。——甜点：未来的巧克力。
\"当山本雄二咬下第一口，巧克力竟在口腔中完成从固体到液体再到气体的相变，最后化作一阵带着酒香的叹息。老爷子沉默良久，在附加分栏写下\"+5\"。