\"老娘不伺候了！\"卢桥的高跟鞋狠狠跺向地面，被猫头鹰一把拉住。周卓冷笑：\"行啊，现在认输还来得及回东京挤沙拉酱。\"
最绝的是中午来的老饕团。七八个白发老爷子围坐一桌，每人点一道经典川菜。豆苗的宫保鸡丁被指出\"糊辣味不足\"，陈冰的开水白菜被嫌弃\"高汤浑浊\"，就连杨龙精心复制的回锅肉，也被为首的老爷子用筷子点了点：\"灯盏窝没炒出来，火候差口气。\"
\"这哪是npc\"砂时计瘫在后厨小板凳上，\"米其林评委都没这么毒舌！\"
杨龙抹了把脸上的油烟。游戏界面里，【顾客满意度】的数值可怜巴巴地停在17，而【厨师经验值】的进度条几乎没动过。他看向窗外——电子屏上的全球厨师排行榜正在更新，日本名厨山本雄二的分数又涨了一截。
\"重做。\"他抓起炒勺。
夜幕降临时，周记川味馆终于送走最后一位客人。八个人横七竖八地瘫在后院，手指因长时间握刀而微微发抖。砂时计的脸颊沾着面粉，卢桥的旗袍下摆被油渍染出抽象画般的图案，连最讲究的猫头鹰都歪在泡菜坛子边打盹。
周卓拎着两瓶白酒晃过来：\"今天接了32单，退菜11次，投诉8回。\"拔开瓶塞灌了一口，\"比我想的强点。\"
\"这还强？\"豆苗哀嚎着把脸埋进陆子浮肩膀，\"我的鱼香茄子被退了三次！\"
\"知道为什么输吗？\"周卓突然把酒瓶砸在石桌上，\"你们太把做菜当任务！\"
他转身从厨房端出八个小碟，每碟都盛着同样的回锅肉：\"尝尝。\"
第一碟咸得发苦，第二碟辣得呛喉，第三碟甜得发腻直到第八碟入口，杨龙才猛地睁大眼睛——肉香、酱香、蒜香层层递进，辣味在舌尖跳跃却不灼人，仿佛有生命在口腔里跳舞。
\"这是我二十岁到四十岁做的回锅肉。\"周卓点燃旱烟，\"前七年，狗都不吃。\"
月光静静流淌在石桌上，泡菜坛子里的盐水泛着微光。远处传来火锅店的喧闹声，电子屏上的排行榜依旧闪烁着刺眼的光芒。
\"明天六点，继续练刀工。\"周卓起身时故意