“哎呀,安安,不好意思啊,他们听说你要做烤肉,非要跟着来尝尝,我没好意思拒绝”李大娘有些不好意思地说道。
苏安笑着摆摆手:“没事儿,人多热闹!来来来,大家都坐!”
炭火烧得通红,宋秉凛帮着苏安把腌好的肉片放在铁网上,“滋啦”一声,香气瞬间四溢,引得院子里的众人直咽口水。
苏安动作熟练地翻动着肉片,时不时地刷上一层特制的料汁,那散发出的香味儿简直让人欲罢不能。
“好了,尝尝吧!”苏安把烤好的肉片分给了每个人,又端上了特制的蘸料。
邻居们小心翼翼地咬了一口,顿时眼睛都亮了。
李大爷忍不住惊叹,“哎呀妈呀,这也太香了吧!这味道,比县城里的饭店还好吃!”
其他邻居也纷纷点头,不住地赞叹:“嫩!真嫩!外焦里嫩,一咬就出汁,太绝了!”
“安安,这是啥配方啊?能不能教教我们?”李大娘一边狼吞虎咽,一边问道。
苏安笑着分享了一些简单的烹饪技巧和配方,但她知道,这些只是皮毛,真正的秘诀在于现代食品科学的知识,那是这个年代的人无法理解的。
果然,几天后,李大娘找上门来,愁眉苦脸地说:“安安啊,我按你说的做了,怎么就是没你做的那个味儿呢?差远了!”
其他几位尝试过的邻居也都遇到了同样的问题,大家七嘴八舌地讨论起来,最后得出结论:这烤肉,只有苏安能做出那个味道!
“安安,干脆你做好了直接卖给我们得了!”李大爷提议道,“你看我们村里,想吃肉都得去县城,多麻烦啊!你要是能卖现成的烤肉,那大家不就方便多了?”
苏安心中一动,这不就是现代的半成品食品理念吗?在这个物资匮乏的年代,这可是个不小的商机!