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我在异界做厨神

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第59章 试营业(4k大章)(3/6)
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”的天性,只不过他们即将迎来的,不只是“新奇”,而是彻底颠覆他们味觉认知的一夜。

    灶台上火光翻腾,铁锅与刀具碰撞出的清脆声响在空气中回荡,伴随着各种调料入锅时的“嗞嗞”声,香气瞬间弥漫开来,萦绕在整个料理间。

    单超凡站在一旁,手里握着茶杯,目光深邃地注视着料理台上的埃莉诺。她没有再穿那件华丽的贵族长裙,而是换上了一身干练的料理服,袖口微微挽起,露出纤细但有力的手腕。她的卷发被随意地束在脑后,脸上少了些宴会时的优雅,取而代之的是一种罕见的专注。

    她站在灶台前,一手握着锅铲,一手轻轻拎起一小碟调料,目光凌厉如猎鹰,动作精确得如同在进行某种仪式。此刻的埃莉诺,不再是那个鲁道夫贵族小姐,而是一个真正沉浸在华夏烹饪艺术中的学徒。

    锅中炽热的油面翻滚着,她将腌制好的鸡肉倒入锅中,“呲啦——”一声,热油溅起,鸡肉瞬间被锁住水分,表面泛起一层焦糖色的光泽。

    “掌握火候的关键,是油温要高,但不能焦。”她喃喃低语,眼神紧盯着锅中食材,仿佛所有世界都消失了,只剩下这道料理。

    单超凡轻轻挑眉,她的进步飞快,仅仅看过一遍就牢记于心。不仅学习程度比他预料得更快,动作也不像最初那样充满贵族式的谨慎与优雅,而是逐渐学会了中式料理的“果断”与“随性”。

    那种掌控火候的细微变化,已经渐渐融入她的肌肉记忆。

    今天的第一道料理是——宫保鸡丁。

    酱汁在锅中翻腾,炒香的花生与切丁的鸡肉交错,色泽红润,酱汁包裹在每一块食材上,光亮诱人,隐隐透出花椒与干辣椒的微微辛香。

    埃莉诺一边翻炒,一边抬头看了单超凡一眼,嘴角浮现一抹得意:“怎么样?我已经可以控制酱汁的浓稠度了。”

    单超凡轻轻抿了口茶,眼神平静:“还行,但你少放了几滴醋。”

    埃莉诺怔了一下,随后露出一丝恍然,立刻倒入一小勺陈醋,顿时,锅中飘出的香味更加浓郁,那股醋的酸香激发了鸡肉的鲜味,使得整道菜的风味层次瞬间提升。

    “原来如此。”埃莉诺迅速掌握,不过没有时间记在自己的小本上了,她还
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