东北的冬天,外面就相当于一个室外冰箱。
家家户户都会把肉类以及一些容易变质的食物放在外面冻住。
没过一会儿,王舒华就拿着两块儿五花肉走了过来。
“承志,帮妈捞两颗酸菜去!”
杨澄治点了点头,进屋后,就来到自家酸菜缸跟前捞出两颗腌制好的酸菜放在了厨房的铁盆里。
王淑华把肉稍微清洗了一下,然后清水下锅烧开,放入生姜、八角、桂皮、香叶、等调味料。
再把洗好的猪肉放进锅中,大火烧开,去掉血水浮沫,然后放入酸菜,大火烧开,再转小火熬煮。
只是不到半个小时,酸菜混合着猪肉的香味就散发了出来。
这种做法,虽然朴实无华,但也是最香的。
酸菜能很好的把五花肉的油腻感去掉,并且增添一股清爽的感觉。
闻到这股味道,杨承志立刻有点饿了。
于是就让王淑华率先给他切了一块肉,张嘴就啃了起来。
“真香啊!”
这种方式烀的肉,他怎么吃都吃不够。
“小心点,别烫着!”
王淑华提醒一声,看到儿子吃的这么香的样子,她心里也非常高兴。
没过一会,杨小梅就回来了,身后还跟着赵斌。
自从知道杨晓梅怀孕以后,赵斌除了上班之外都跟跟屁虫一样,跟随在杨晓梅左右。
晚上一共做了四个菜。
杨承志又陪杨大山、赵斌俩人喝了点白酒,然后就回屋准备睡觉了。
只不过,他刚进屋,小二楼的房门就被推开了。
是谢芳来了。
这会杨晓梅正在帮王淑华收拾桌子。
见谢芳来了来,立刻迎上前去:“这大晚上的,谢芳,你咋来了,冷不冷,赶紧坐!”
说话的同时,杨晓梅还帮谢芳搬来了一张椅子。
“不冷,晓梅姐,你别忙活了,我是来找杨承志的。”
谢芳摆了摆手。
这会的她,手上,棉袄上都有些黢黑,也不知是什么东西弄的。
“哦?你找承志干嘛?”
杨晓梅有些意外。
现在到晚上8点多了。
那个年代的人们,由于没有手机电脑这些电子产品,所以通常睡觉都比较早。
8点多,许多年龄大的人都已经睡着了。
谢芳居然这个时候来找杨承志,这么多年来还是第一次。
“我下班后回家烧炕,屋里冒烟,我自己弄不好,就想找杨承志帮我看看咋回事,不然屋里太冷了。”
谢芳有些不好意思地开口。
她之前自己已经捅咕了两个多小时,依旧