，一下就相中了几条野生长江鲥鱼。
这么昂贵的食材，她还不曾接触过！
二师傅说的对，来这里果然能有收获。
她和老祖宗已经摩拳擦掌，忍不住要好好侍弄这几条鱼了。
除了鲥鱼外，她还看见了“海八珍”之一的上品瑶柱。
那一颗颗个大饱满，结实干爽的瑶柱，散发着淡淡海鲜味。
古人称：“食后三日，犹觉鸡虾无味。”
用它来做菜能增鲜提味，一点都不逊鸡虾。
听了许镜清的菜单后，赵志恒点点头，都是经典菜。
但正因为是经典菜，才更能为考验出一个厨师的手艺。
他看向许镜清的眼神不由慎重了几分。
这小姑娘面上平静无波，不知道是笃定自己的手艺还是初生牛犊不怕虎，等下就能见分晓了。
“不错不错，我很期待啊。我最喜欢红烧狮子头了，等下有机会的话一定要尝下许师傅手艺。”
“您客气了。”
正当大家都进入到准备工作状态的时候，餐厅门口传来动静。
柯毅陪着一个西装男人并三个身穿统一厨师制服的人走了进来。
许镜清视力优秀，一眼看到了绣在他们胸口的“荣华楼”三个金黄色绣字。
看着他们整齐划一，如出一辙的面无表情，不知怎的，许镜清想到了蔡老爷子评价的“机器人”。
这就是荣华楼的厨师啊，那个人均最低消费四位数的超高级酒楼。
许镜清看几人鱼贯入了隔壁的那个明档，一名工作人员立刻将标志着他们身份的卡牌放了上去。
荣华楼宁市分店，一级厨师绍刚，李贝元。
“他们啊。”
一旁的赵志恒摸着下巴，看向许镜清的眼神带了点同情。
“怎么了？赵师傅，你认识他们？”
许镜清被他略带同情的目光看得莫名。
“哎。”
赵志恒叹口气，“这两个人最擅长的就是淮扬菜。”
两个淮扬菜明档凑在一起，一个还是鼎鼎大名的荣华楼，另一个则是藉藉无名的小饭馆。
是个人都知道怎么选