有了昨天的失败经验总结,今天周柠雕出的萝卜花,虽不如姚老的灵动,但也似模似样。
中午回家吃饭,姚老告知暂时要离开苏市一个月,让她自己好好练习。
姚老不在,下午周柠也没偷懒,把半竹筐子萝卜带回家,全给霍霍完。
下午一点,她回房间洗漱,午休。
到了两点半,闹钟准时响起,养精蓄锐的周柠迷迷糊糊醒来,听见耳畔传来鸟雀的欢鸣声。
从柔软的大床爬起,按了按遥控,窗帘自动分开,她一面往阳台走,一面用手抓了抓头发,扎成个丸子头。
来到阳台,叽叽喳喳的雀鸟声越发清晰,行道上两排阔叶乔木的枝桠上,麻雀跳来跳去,欢快得很。
偶有知了,断断续续鸣声。
环境清幽,入目景色一片绿意盎然,呼吸着空气里若有似无的花香,周柠的心情随之变得更好。
从阳台处,可以看见楼下院子周父拿各种工具固定秋千的背影。
云层罩住了太阳,今天天气不算热,过完中秋,即将迎来秋分,预告着往后的天气,一天天转凉。
周柠踩着拖鞋下楼,到厨房里净手,她准备制作月饼。
她要制作的是五仁月饼,国内食用五仁月饼的历史悠久,从唐朝时,开始由胡饼演变成现在的月饼。
作为月饼界最经典的一款五仁月饼,同时也是被黑得最惨的一款月饼,几乎每年中秋节,网络上不乏有网友吐槽它有多么难吃。
周柠也曾深受其害,一度对五仁月饼抱有偏见,直到一次偶然吃到同事家寄来的月饼,据说是自己买配料,专门找村里会做五仁月饼的老师傅,没有市场上劣质五仁月饼里的红绿丝和冬瓜糖,满满的五仁馅料,酥香,超级好吃。
可惜,后来她在市场上再也没买到过那么美味的五仁月饼。
面粉和白砂糖,从冰箱里取出一碗白如凝脂的猪油,加入猪油可以让面皮表皮更酥香,揉好的面皮放一旁静置半小时。
这时候,她把买来的杏仁、花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻仁等五位重要嘉宾放入预热的烤箱里,烤一烤水分,使得吃起来更加脆香。
烘烤过的五仁,用擀面杖轻轻擀碎,