们夹菜，心中的喜悦难以掩饰。
晚饭过后，王氏和珍珠两人开始腌肉，两盆子肉堆得高高的，搅拌起来也颇为费劲，珍珠在上次的基础上，把香料适当添减，佐料都放好后，唤来胡长贵，搅拌是件体力活，还是交给胡老爹弄吧。
一旁还有特地挑选出来的肉需要腌制，王氏和珍珠两人开始抹第一道盐，随后再加上香料和白糖反复，其实，腊肉腊肠的做法各地的版本很多，有的地方腌制的时间久一些，有的地方第二天便直接挂出去晒，也有的一直放在灶台上熏，各种做法都有，毕竟各地的口味还是差别的。
像她家，以前都是腌上一晚，第二天便挂出去晒太阳，晒上天，然后挂在屋檐下风干，半个月左右便可以吃了，方法简单易行。
三天后，天气晴朗，难得的出现了冬日暖阳，地面的积雪渐渐消融，太阳晒在人的身上，暖意融融，家家户户都拿出被子棉衣挂晒起来。
珍珠一家从清早太阳露脸便开始忙碌起来，院里从左至右都摆上了竹竿，前面两层晒被子，后面两层晒棉衣，接着家里的腊肠腊肉全部拿出来晾晒，整个院子顿时变得拥挤不已。
忙活了一早晨，珍珠心情愉悦的看着满院的成果，早先制作的腊味如今油亮干爽，色泽分明，而后面做的才脱水不久，经过这样的大太阳一晒，相信晚上就能变的干爽许多。
“姐，兔子又打架了。”平安恼怒的声音从后院传来。
珍珠转头朝兔棚走去，自从这批小兔长大后，几只公兔放出来活动便时不时的打上一架。
“又打架了？”珍珠凑近。
“嗯，这两只大点的兔子老在占地盘。”平安手里揪住一只，另一只在栏杆里。
“嗯…”珍珠摸摸下巴，“把几只大的公兔都抓起来，等会儿拿去卖掉。”
“今天拿去卖？”平安眨眨眼。
“呵呵，平安，想不想去？”珍珠笑嘻嘻的看着他。
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