人话般,很是招人喜欢。
厨房里,翠珠几个大菜基本都已做好,珍珠拿着腊头肉给她,翠珠看了问道:“这肉怎么做好吃?”
“肉有些硬,不好切,放进锅里用水滚一下,切成一片片的,放些辣椒和老姜炒,就可以了。”如果有芹菜蒜叶当然更好,可惜。
翠珠听完点点头,锅里一直温着水,把肉往里一放,加上把柴,很快水便滚开了。
晚饭是很丰盛,满满一桌菜,香味飘满整个屋子,平安用力吸着鼻子,不停的吞咽口水。
胡长林不在桌上,他切完肉,便提着食盒回老宅去了,梁氏过了头三个月的紧张期,如今已经开始干些家务
活了,煮一锅米饭就可以开饭了。
“好了,大伙今天都辛苦了,天冷,赶紧吃饭,一会儿该冷了。”王氏率先夹起一块油亮的腊头肉,放进嘴里细细咀嚼。
众人纷纷动筷,都朝新鲜的腊头肉夹去,毕竟没吃过,总要尝尝这肉的滋味。
咸、鲜、香、脆、微辣,口感甚好,有腊味特有的嚼劲,腌制的香料味也渗入肉中,味道不错,珍珠不由有些得意,自己这半桶水的厨艺也能做出这般美味,比她老妈精心腌制的腊味还要好吃几分,嘿嘿,当然,这其中原材料占了很大一部分的功劳,土完胜饲料。
罗璟默默的尝了一块腊头肉,在尝过腊肉和腊肠的味道后,这腊头肉他倒没特别感觉,相对而言,他还是觉得腊肠比较好吃,瞧了珍珠一眼,这女孩个子小小,脑袋却聪明得紧,胡家这些新鲜吃食似乎都是她带头的。
平安吃得满嘴都是油,自从家里开始养兔子后,饭桌上便时不时的有了荤菜,今天的饭菜尤为丰盛,一桌子都是好吃的,他嘴里塞得满满的,一脸满足。
李氏莞倪,取出手帕给平安擦了擦嘴,低声道:“慢点吃,别噎着,肉还很多。”一桌子肉菜,确实丰盛,李氏心里唏嘘,家里的饭桌上已经很久没这么丰富了,这些年家里条件不好一直粗茶淡饭的,两个孩子养得面黄肌瘦,特别是平安,身子本就不好,又没条件给他补补,以至于一直比同龄的孩子瘦小许多,多亏了珍珠,记性好脑子也灵活,能凭着以前的记忆,找出有用的主意。
王氏笑容不减,挨个的给小辈