下的油用葱和蒜爆香，这才把土豆丝和青椒一起放进去，往里面放了点儿盐、生抽、耗油、醋和鸡精，快速地翻炒几下就出锅了。
洗干净锅，看了一下灶坑，天！又没柴火了，她也没急着去添柴火，而是把醒面的那个盆端过来放在锅台上，把刚刚切葱那些的案板给擦干净，翻了个面，上面抹了一点儿油，把盆里的面全部拿出来，揉成条状，切成大小均匀的块状，然后先拿过一块用擀面杖擀开，擀的很薄，在上面撒上葱花和酥油，再卷起来，把两边捏紧，防止油酥流出来。再把其它的也全部这样弄好，再去给灶坑把过添上，但是不能太多，怕火太大了，就不好烙饼了，容易焦。
赶快又去洗了下手，这才过来，看柴火马上就可以就着火星子烧起来了，她就立刻在前锅里把油给放进去，这次放的是猪油。不是她舍不得放葵花油，也不是她喜欢吃猪油，而是她准备等等把这些饼给左右邻居都各送几块，这也好上门认识一下，要不空着手多尴尬？而现在的人吃的大部分都是荤油，也就是用猪板油或者肥肉炼制的油，实在是因为素油太少了。
等到猪油都化开后，她也擀开了几块饼子，她做的这个饼不大，也就一般的碗口那么大吧。等油差不多五分热的时候，她就用铲子把油往锅的四周浇，等全部都浇了一遍后，她才把饼子一块一块地放进去，一共放了五块，她不停地动着饼子，使其受热均匀一点儿，过会儿，再给它们翻个面，继续烙。抽空，她还又擀出来五块饼子，等锅里的饼子熟了后，她就铲出来放进刚刚和面的盆里。这个盆子虽然她前面和过面，但是她和面都是面光、盆光、手光的，这会儿完全可以接着用。
就这样，不一会儿，她就把所有的面都烙完了，外面的工人应该是闻到了她家饭菜的香味，再又喝了半盆绿豆汤后，就都离开了。
两个小崽子也跑了回来，跟在她的身边吸溜口水，一副等的很着急的模样，真是可爱的紧。
“好了，你们先去外面的水龙头下面洗手去，让你们爹也洗一下过来吃饭。”