在炸锅中加入宽油，“这里推荐烟点高、稳定性强的油来使用。”
开火，等待，“我们要等到油温六七成热的时候下锅，也就是一百八到两百度左右的时候。”
一根根肉条被放入油锅，伴随着清脆的声响瞬间冒起密集的小泡。
“肉定形后轻轻翻动。”
伴随着孟莹的动作，一股肉香飘逸出来。
直播间的观众们感觉口水都要流出来了。
“炸至金黄色就可以捞出来了。”
孟莹盛出来，金黄的色泽，让人心头一颤。
“炸鸡柳制作完成了。”孟莹看向镜头，“怎么样，是不是很简单？”
她夹起一根，送进嘴里。
“咔嚓”一声，足以让人知晓它的酥脆可口。
“外酥里嫩，特别好吃。”孟莹对自己的手艺还是比较认可的，其他制作工序复杂的菜系她做不来，这个简单的小吃还是可以拿捏的。“还可以搭配自己喜欢的酱料一起吃哦。”
孟莹去看弹幕，一致的好评，这让她安心不少，她就知道自己不能在炸鸡柳上翻车了，这可是称霸华国大街小巷多年的著名小吃！
“好了。”孟莹看向镜头，“本次直播就到此结束啦，非常感谢大家的观看，我们下次直播再见。”
话毕，孟莹就退出了直播。
然后她赶去主控室。
刚进去她就和盯着门口看的格雷对视上了。
“怎么样？”孟莹迫不及待发问。
“挺好吃。”格雷说完又回味了一遍，点点头再次对她的手艺给予肯定。
亚瑟也附和，“味道确实不错。”
“……”孟莹走过去学着胡娜的模样给了格雷一拳。
格雷嘎嘎嘎笑起来。
至于亚瑟，孟莹不敢。
笑够了的格雷这才回答孟莹的问题，“没什么感觉。”
听到这个回答孟莹也不意外，她知道关键性的尝试就在今晚了。