周远领命，守在汤锅前。
叶凡换了一口大的平底铁锅。
他等锅烧热后，加入一大勺冷油，然后鱼皮朝下放入鱼片。
鱼片在油锅里滋滋冒响，叶凡等了三十秒后才晃了晃锅，鱼片顺势在锅中滑动丝毫没有粘锅。
因为是单面煎，十分钟的时间叶凡就已经把240片鱼片全部搞定。
只见鱼片表皮金黄，丝毫不见破口，鱼肉条理分明晶莹剔透。
虽然只是半成品，但还是让人忍不住想来上一口。
一旁的周远也已经把鱼汤过滤好了。
叶凡把处理好的鱼片和配菜按照比例一起倒入汤中。
看了看时间，还剩下二十分钟左右。
来得及。
八分钟后，叶凡关火。
汤头白中带黄，叶凡用汤勺在锅里舀上一勺放入嘴里。
闭上眼睛用味蕾体会。
整个口腔里犹如引爆了一颗真理弹。
一股难以言表的鲜甜在口腔里绽放。
这是食材本身完美融合的味道。
这种融为一体的味道不是任何调味品可以比拟的。
做这道菜叶凡哪怕一粒盐都没有使用，仅仅只是利用食材的比例搭配和火候，就制作完成了这道雪菜黄鱼汤。
不是有人说龙国菜不健康吗？
不是说海克斯科技吗？
这些人的脸只怕要被啪啪打肿了。
以后食客要是吃过叶凡做的菜，那他们的脑海里就只有一个念头。
叶凡的菜和其他人的菜。
谁来都不好使。
“装盘吧。”
这种活当然是周远来干，叶凡得空看了一眼小钟太郎。
刚好小钟太郎也正在注视着他。
两人的眼神在半空中交锋，爆发出巨大的电光。
歪了，这是不可能的。
起码现在的叶凡和小钟太郎不可能做到。
小钟太郎面露狞笑，朝叶凡比了一个割喉的手势。
叶凡也不甘失落，朝他比了一个国际手势，一柱擎天。
小钟太郎不甘失落，有比了一个！