晶莹剔透已经达到了巅峰，就连最贵的野生黄鱼都比不了。
叶凡用柔劲轻抚鱼肉，一根根鱼刺全部被他拔了出来。
重复之前的动作，鱼肉很轻易就被取了下来。
一条鱼只取两片肉。
原本完整的黄鱼，现在就只剩下头尾和中间的脊骨。
14秒，这就是叶凡的手速。
120条黄鱼叶凡也只用了半个小时的时间就已经处理完成。
经过永灵刀净化，不但鱼肉品质达到了巅峰，就连原本难闻的腥味都消失不见，反而带着淡淡的清香。
起锅烧油，可是意外又出现了。
灶台却无论如何都打不着火。
叶凡嘴角冷笑。
这应该也是他们的阴招。
不但在食材上动手脚，连灶台都不放过。
“叫人来换。”
周远叫来了工作人员，一番交涉后对方终于答应给跟换。
但是对方却怎么样都不答应弥补叶凡的比赛时间。
来回折腾了二十多分钟，叶凡才终于打着了火。
比赛时间也只剩下一个小时左右。
周远在一旁骂骂咧咧，叶凡可没空去搭理，一个小时足够了。
叶凡先把剩余的鱼头鱼骨进行猛火炒制，等所有鱼头鱼骨都碎成渣后，再倒入足量滚烫的生命之源再慢火熬煮。
接着又拿过周远准备好的配料另行起锅烧油。
雪菜，笋丝，火腿丝，干贝，这些都是常见的食材。
（也许有人会问，为什么不放姜和料酒？除非你有永灵刀，不然你还是老老实实的放姜放料酒去腥。）
炒熟这些配料差不多用了半二十几分钟，熬煮的鱼骨汤也已经变成奶白色。
叶凡尝了一口。
汤入口鱼香浓郁，汤水丝滑。
就这味道，七星级酒店大厨都不可能烧的出来。
但是对于精益求精的叶凡来说，火候依旧不够。
“老周这里就交给你了。”
“十分钟后把汤过滤几遍，不能有碎骨鱼刺。”
“我先去煎鱼了。”
“嗯。”