到自己的房间里来，询问有没有可能将一个亲法，或是法国籍的主教推向教皇的宝座，但拉里维埃尔主教先生遗憾地说，自从教廷从阿维尼翁回到了罗马，在格里高利十一世之后，曾经连续几任教皇都由法国的红衣主教担任的好事儿就没了，不但没了，之后的教皇不是意大利人就是西班牙人，现在枢机团里最多的也还是意大利主教，要他们将一个明显不利于自己的教宗推举上位，就算是用整个法国去贿赂也不可能。
但就在洛林与阿尔萨斯初初稳定的时候，教会散播的瘟疫毁了奥尔良公爵菲利普与路易做出的所有努力，路易很清楚教会的神父与修士们会将拒绝流民进入城堡的奥尔良公爵描述成什么样子，而之后去到那里的法国总督也必然会因为这个缘故举步维艰，既然如此，他们就能留下领地，将那些对他们满怀仇恨的民众驱赶到法国的领地之外，因为你或许可以防备敌人，却总是无法防备那些伪装起来的“好人”的。
路易抬起头，看到奥尔良公爵菲利普正站在书桌前，他带了一顶巨大而花俏的帽子，上面的鸵鸟尾羽几乎就可以从他的手臂上垂到地上，整个帽子可以覆盖公爵的上半身，在洛林的时候，菲利普吃了不少苦头，回来的时候简直又瘦又黑，虽然王太后马上就想为他举行一个凯旋式般的宴会，但还是被他坚决地拒绝了，不但拒绝了，他还在兄长的支持下婉拒了一切邀请，待在自己的房间里养白和养胖。
路易一边让菲利普尝尝最新的咖喱猪肉，巴黎入秋后已经有些凉，吃点咖喱能够让人更好地保持体温，一边赞许地向瓦特尔点点头，在国王的餐桌上，禽肉和羊肉占据主要位置，之前很少有人能够将猪肉做得好吃，而且咖喱也是一种新调料，能够迅速地将咖喱与猪肉应用在一起，瓦特尔的才能确实不容小觑。
“是否与王嫂的嫁妆有关？”菲利普公爵在国王放下银壶之后，也礼节性地给国王倒了一点在馅饼上，闪亮的金丝在阳光下熠熠生辉，仿佛将两兄弟的心思也连接在了一起。
在一旁服侍的瓦特尔也松了一口气，人们都说，路易是个温和宽容的君主，但对一个厨师来说，这位主人可不好伺候——第一，他不喜欢奶油，至少不能每道菜里都有奶油；第二，他不喜欢混杂的味道，每道菜都要有明确的主体，就像是一支军队里必须只有一位将军；第三，他喜欢每顿饭的材料尽可能的复杂，从各种肉到各种蔬菜，以及各种香料，但他的食量很小，小到每种只尝两三口，从不如现在的贵人那样，只要尝到了美味就会痛痛快快地大吃一顿……最后，就是这位陛下很少对餐点发表意见，他们必须小心观察，才能确定陛下究竟喜欢什么菜，不喜欢什么菜。
“有很大的可能，”菲利普说，已经忘记了凉掉的馅饼：“但您真的要放弃吗？”
只是……“王兄？”
“虽然我无意干涉您的想法，”菲利普说：“但我必须得说，孔蒂亲王为人优柔寡断，意志薄弱，”正确点来说就是一个胆小鬼，“并不是去做此事的好人选，若是可以，王兄，我更愿意为您去做这件事情，去谒见神圣罗马帝国的皇帝，为您争取他的中立或是偏向。”
“不行。”路易想也不想地说，“如果只是因为您自己喜欢，您愿意怎么打扮自己都可以，但若是为了我，为了法国，我宁愿您流血，受伤，也不愿意您的声誉受到损伤，我宁愿看到人们畏惧您，也不愿意看到他们轻蔑您，别想啦，我是绝不允许的，而且比起利奥波德一世，我有更重要的事情邀您去做。”
国王的午餐总是要丰盛一些，而且与以往不同，无论是平时用餐，还是宴会用餐，并不是所有的餐点都会一下子全都摆在桌面上，按照国王的要求，菜肴都是一道道地送上来的，从汤到开胃菜，从开胃菜到主菜，从主菜到点心，从点心到咖啡或是茶——冬天的菜必须是热腾腾的，夏天也只有酒或是饮料，开胃菜会进行冰镇，汤和肉菜都必须温热，要做到这点，甚至比保证菜肴新鲜还要难。
“嗯，我打算让孔蒂亲王去做这件事情。”
“瓦特尔怕您，”菲利普将帽子交给身边的侍从，笑着说：“他对您的每一个命令都尽心尽力，不敢有丝毫悖逆。”
“我相信您会做的比任何人都要好，”路易安抚地握了握弟弟的手：“我同样了解孔蒂的为人，但我需要的正是孔蒂这样的使者，因为只有这样的人，才能让利奥波德一世轻视我们，轻视法国，认为即便我们得到了佛兰德尔，也不会对他造成威胁，在协议书上签字——但您就不一样了，我的弟弟，”他亲昵地说：“您的敌人畏惧您，也了解您，利奥波德一世一看到您，就会立即升起警惕之心。”
但瓦特尔在制作餐点上确实有着天赋，而且他擅长的正与国王的喜好相合，而且他的胆小也保证了他很难被收买——国王对他的慷慨也保证了他不会轻易铤而走险，所以几经辗转，他居然攀上了御厨的位置，这让很多人感到愤愤不平，因为瓦特尔的身份着实低微，他不但不是一个贵族，还是生长在布洛涅树林里，父不详的私生子。
直到上了蓝莓馅饼，仆人们在国