花生是一种粮食作物，但更重要的是一种经济作物，花生可以榨油，也可以做饼子，还可以生着吃，腌着吃，炸着吃，营养价值高，对心脑血管还有好处。
花生种子一般就两三种，最原始的种子从何处来，大概还是种子长，不过从我记事起就是自己家单独留花生种子，用的最多的就是鲁花十三，这种花生籽粒大而饱满，有的甚至结三个果实，一般双仁果多，极少有独果。花生种都是第一年冬天手工剥皮好的，剥完之后，放在化肥袋子里盛好。
春天耕地过后，就开始种花生了，种花生都是靠人工播种，用那种木制的三角铁头斜着挖一个坑，然后放上两粒花生种子，然后往前一抬，然后用脚后跟深深地踩一下，避免留下太多的空气，这一抬很关键，这一步主要的是不要让花生带出来或者是不让它离着地面太浅，太浅容易干死，太深不容易出苗，出苗之后无法扎根导致后劲不足，所以别看很简单的一挖一抬一踩，其实门道深着呢。我小时候就尝试着手工播种，用红色的包袱在腰间扎起来，中间放上一大包花生，左手拿着播种工具，一下挖开，右手从包袱肚兜里抓出一把花生，然后用大拇指和拇指及中指选出两粒花生，扔到坑里，有时候地比较硬的时候，还需要右脚踩下去，这时候手脚就很难灵活的既要挖坑，又要选两粒花生，总是要么挖的太浅，要么放的太多，还有就是花生一颗一般是两到三株，这时候的间隔就很有学问了，一般是十几厘米长，大概大半个脚掌的举例，不好把握的时候，就用脚掌去量。这时候如果你看到一个小孩半天不动弹，他大概率在协调挖坑，送粒，把握行间距等播种技巧。
播种完花生就要扣地膜了，一般是一个人在前面拖着走，然后后面人培土，前面的拉几米之后，就抄起锨来跟着培土，这也是种花生最累的活了，需要把田垄两边的地膜和田垄上方都培上土，遇到土厚的地方还好说，要是遇到地沿或者砂皮盖子就费力多了，需要用头出一行来，再用锨培土，即使这样，也不能完全培好，实在不行就马马虎虎的凑合盖上，总之一个目的，不要漏太多的气，不要被风吹开大口子，扣地膜的时候正好是年年五一节放假，为此没少受罪，那时候已经很炎热了，总是汗流浃背，手掌起泡。
抠完地膜就是等下雨了，下雨之