很快,张经理就把事情安排好了,还赶在午饭时间前动作迅速地搭起了灶。除了王贵以外的所有人,都兴高采烈地帮忙郑枭准备东西。
“哼,哗众取宠。”
“王师傅你可别害怕,反正你最后肯定会输的,我们不会笑话你的。”
“对,输给郑师傅也不丢人。”
“随你们怎么说,我反正不生气。区区雕虫小技,还入不了我的眼。”
“是是是,我们等着瞧吧,就是到时候你可别哭鼻子。毕竟你不像丽丽和多多这些女孩子们,哭起来梨花带雨的,惹人怜惜。要是您哭了,我们只会拍手叫好。”
“呵,你们就是死鸭子嘴硬。反正到时候你们都要归我管,蹦哒不了几天了,好好享受这难得的好日子吧。”
“行,那我们拭目以待吧。”
今天做的菜是郑枭这两天深思熟虑后定下来的:麻辣水煮鱼。选择这道菜的原因一是之前店里没上过,能让客人更加好奇它的味道;二是这道菜算是一道硬菜,但又不用花费很长时间;三是这道菜简单,但想要做好吃也难,更能体现出厨师的手艺。
郑枭上午亲自跟着小张去挑了鱼,它选的是刺少,肉质肥嫩的黑鱼,这种鱼做水煮鱼再合适不过了。
而且这些鱼都是刚从水里打上来的,都还活蹦乱跳着,新鲜极了。既然决定要让大家看到完整的做菜过程,郑枭索性将鱼养在了桶里,打算到时候现杀现做。
除了鱼以外,所需的其他配菜,郑枭也是一一检查过的,保证食材都是新鲜的。
事先也都没有进行任何的加工,只是清洗干净而已。调料也是全新未拆封的,力求最大限度还原菜的制作过程,让客人可以放心入口。
而张经理也是发动了所有人脉,用了一切能想到的办法,几乎在县里所有的厂里都让人进行了关于这次露天厨房做菜的宣传,保证但凡有一点风吹草动,都能很快传播出去。
到了中午十二点,饭店门口渐渐围拢了人,大家都没进去,只是现在门口观望着,交流着。
“听说那位郑师傅今天要在门口做菜,不知道他到底要怎么操作。”
“郑师傅终于坐不住了啊,说实话,几天没吃他做的菜,可真是想得