“好！交给我吧。”
胤礽看着手里的面团子逐渐成型，自信满满的朝我说着。
“嗯。揉到光滑，然后放着醒一会儿就行。我先去剁馅儿。”
说着，我从桌上抽出一把刀，乒乒乓乓的开始剁馅儿了。将刚刚切好的白菜和小肉丁一块儿剁成泥，放进盆里搅拌均匀，然后加了些调味品，尝了下咸淡，觉得差不多了，就用筷子沾了一点点，送到胤礽嘴边。
“尝一下咸淡，看看行不行。”
胤礽伸出舌尖，轻轻地舔了一口，仔细感受了一下。
“我觉得刚好。”
“嗯。好的。那咱们擀饺子皮吧。”
“怎么擀？”
“嗯。。。你就帮我把面团这样揉成一条，然后切成大小差不多的小团子就行啦。”
说着，我直接上手替他演示了一遍。
“哦，这个简单，我来吧。”
“好，均匀一些。小一些，咱们包小饺子，皮儿不能太大了。”
“没问题。”
胤礽好像找到了新的乐趣，对着一团面揉揉捏捏的，一点儿也不觉得累。
我拿了一个小面团，轻轻往下压一下，压扁之后，右手拿着擀面杖，压着面皮的一大半，上下转动擀面杖，左手拿着没有压着的面皮边不停转动，一边擀一边转动面皮，等到大小薄厚都差不多之后，就在一旁的桌子上铺了些面粉，将饺子皮一个个丢过去。
。。。。。。
我包了一筐普通的饺子，觉着太单调了没什么意思，就想着包些特别的。
取饺子皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格，就是四角空、中间粘合的四方角形，用手指沾少许水以便粘合，将不同的馅儿分别放入四个小口中。
胤礽连最普通的饺子还没包明白呢，就见我这边又出了不少新花样。忍不住伸头来看。
“你在干什么呀？”
“包饺子呀！喏，你看，这叫四喜饺子。嘿嘿~”
我将刚刚包好的饺子轻轻捧在手心里递给他看。
“很特别！”
“是啊。这样一口下去，可以吃到四种不同的馅儿。”
“哈哈