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第一场比赛,四个赛题中,羊肉是乾十字文必应的赛题。
要知道华夏大地国土辽阔,抛开八大菜系之谈,也有按照地域特色来概括的菜系。例如,以兰州拉面、兰州烤乳猪、新/疆烤全羊、大盘鸡、烤馕等为代表的西北菜系,和以猪肉炖粉条、白雪肉肠、锅包肉等闻名的东北菜系。
“只要乾十字文拿出清真菜,他这一场中‘羊肉’必赢!”
“不对。”一旁坐着的纪之国宁宁忽然皱眉,她提醒道:“你忘了,通常抽到的考题中,还包含了‘奶酪’。”
奶酪和羊肉相冲。
在远月,营养学是所有人的必修课。他们很少讲究华夏中医那种“温凉热”的说法,反而更侧重科学,从食材的制作过程和营养价值去判断。
“无论是哪一种乳酪。它的主要成分都是相似的。”纪之国宁宁仿若背书一般,一字不落地将课本内容背诵出来,眼镜闪烁着光芒,“蛋白质、脂肪、乳糖,丰富的维生素、少量的无机盐。最主要的一点:乳酪中含有酶。”
大量的酶和羊肉中的酵素成分发生酶发反应,严重的情况下会引起消化不良、腹胀、腹痛等现象。
久我照纪意识过来了。
“等等。这样的话,岂不是无论如何都避免不开吗?”他忿忿不平道:“这甚至关乎到上菜的顺次,如果很不巧羊肉料理和奶酪料理放在一起,对乾十字文……”
纪之国宁宁无所谓。
她和乾十字文不太熟悉,双方除了一年级合宿碰面后,话都没说过几句。倒是家中言简意赅的提了谁谁上门用餐,带了一个同龄刀子眼男孩,双方在餐桌中毫无礼貌地提及本家的料理改良方案。
“宁宁,你要加油啊。”
家里人重点在这里。他们用最简单最温情的话无声鞭挞出压力。纪之国宁宁甚至分不清这是自己精神紧绷,还是家里人确实有次意思。
她不愿意将电话那头家里人若隐若现的压力,以一种暴力的形式压在自己怀疑的对象身上。
“照纪。你太着急。”纪之国宁宁平静道:“学校既然把这些赛题放出来,就要做好食物相冲的准备。”
学校一定有备案。
“我选这块。