也不差。鱼皮朝下，用刀斜剞成梭子形。从任何一个角度看，刀口之深似乎要将鱼整个切断，可用手捻起来，鱼肉又整个垂挂在两面，坠而不掉。
杀手唐已经能够想到下油锅时，这些刀纹爆开，以此卷起来的样子。他垂涎欲滴，见乾十字文开始调味腌渍入味，赶快哄他开心。
“那就谈一个，谈了就奔着结婚去。”
乾十字文瞥他一眼，哼唧两下，纯当这顿饭是来聊天听八卦的。他嘀咕道：“说得容易。”
他还没感觉身边有谁喜欢自己。
谈恋爱？
笑死。身边连个人都没有。乾十字文自认为对人的情绪捕捉还算敏感，不然也无法以旅行中遇到的各类人当做素材，创新料理。可他如此机智敏感，都没有觉得哪个女孩子喜欢自己，只能感叹一句巧妇难为无米之炊。
杀手唐打趣道：“你可以想想自己的理想型嘛。”
“想不出来。”
“没有一点概念吗？”杀手唐说这话，眼睛却盯着鱼肉，掐着算时间什么时候能腌好。乾十字文在一侧开始调制挂糊需要用的蛋粉糊。他将面粉倒进去，加入清水、食盐、味精、辣椒粉、白芝麻粉等物。再加入鸡蛋打成蛋液，一起搅拌。搅拌是件苦力活，嫌慢后快，先轻后重。
乾十字文熟悉节奏，再加上这顿饭本来就是家常菜，他遛神构思自己对未来伴侣的想象：“希望她对料理懂一点吧，喜欢吃饭。如果能给我提很多有趣的意见就更好了。”
“身高、外貌都没有吗？”
“我不知道。”乾十字文诚实构思下，没想出来。现在的他想象女性家庭成员，脑海里第一个冒出的人都是姐姐乾日向子的形象。可乾十字文很确定，自己对这种长相偏大和抚子风的女性没感觉。
他对姐姐类型的女性没感觉。
手中的面糊已经变得粘稠，筷子搅拌一拉，看不出任何小粉粒。乾十字文往里面放入猪油和打泡粉，再搅拌片刻就拿来出用。他动作很快，这种时候懒得和杀手唐闲扯七七八八的事情。
今天，做的菜是松子鱼。
这道菜，因为鱼肉状如松子得名，吃起来酥脆甘香。而想要炸出宛若松子的鱼肉，除了前面剞鱼扇的步骤，和收尾的炸