第六十章
皮酥肉嫩, 肥而不腻，鲜嫩多汁，入口奇香。
切原赤也对烤猪的了解，仅限于烤肉店的猪肉, 以及华夏非常有名的烤乳猪。前者他吃过, 甚至吃过非常多的店铺。有的店铺提前腌制猪肉, 酱料包裹满猪肉, 烤出来后有一股浓厚的酱香味。有一些自己烤得的猪肉，切原赤也不是烤得难以咬下, 就是烤得外熟里生。
而乾十字文制作的烤猪肉，不, 其实这一块应该是烤猪排。切原赤也连皮带骨咬下去，猪皮下层一层薄薄的肥肉，接着是大块紧密的五花肉和瘦肉。到最后则是骨头。据传吃烤乳猪最需要品尝肥瘦相近的部位，因为那里才能品尝到脆皮的口感，同时也能尝到酱料滋润入猪肉的香味, 口感上韧劲又有一点肥肥的感觉。
切原赤也飞快啃食完自己手中的猪排。手指上都是油脂和稍许的酱料，还不等他冲到乾十字文身边。旁边地柳莲二正慢条斯理用筷子夹着切成条的猪肉，蘸着糖吃。
切原赤也大惊, “吃肉蘸着糖吃吗？”
柳莲二也是第一次尝试这种吃法。作为数据流网球的执行者之一，他对未知具有记录和探索的好奇心。
更何况，这种说法还是厨师乾十字文亲口所说。
“蘸糖吃, 也很好吃。”乾十字文一切切肉，一边对冥顽不灵的真田弦一郎劝说，“你信我一下。”
“不用。”真田弦一郎冷酷地说道：“给我一碗味增就好。”
“再来点纳豆？”
乾十字文从移动料理台上打好味增汤, 放在真田弦一郎面前。另一头柳莲二已经将猪肉沾满了白糖。白色颗粒均匀地附着在红肉上, 油脂充分挂住全部小颗粒, 一时间没有多余的汁水掉落在调料盘中，也没有从猪肉身上掉下一颗白糖。
远看，就像是一片红土地上看满了白梨花。
柳莲二毫不犹豫，在众人的惊呼声中塞入猪肉。本以为会出现的奇怪口感，居然没有出现。烤猪肉蘸白糖吃，竟然一点违和感也没有。柳莲二咬下牙，酥酥脆脆的脆皮和嘎吱嘎吱的白糖混合在一起，两种让猪肉的口感瞬间提升道一个新高度！
“居然这么好吃！”柳莲二不敢置信地看着白糖，再次拿起一块。