厨师利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。
因为工艺极具观赏性，很多披萨店会让厨师当场制作披萨，以此大量吸引顾客。而这一制作工艺也是多数学生翻车返工最多的环节，已经有两个学生因为连续失败不得不退出研修。
对比之下，擀面杖这东西只有乾十字文在用。
“这样吗？”乾十字文将油酥撒上去，满脸好奇，“我还是第一次知道。”接着当着所有人及考核老师的面，乾十字文打开了电饭煲。
他将面饼放下去，在锅底压了一块黄油，接着垂直在饼皮中间压一压，边缘形成自然的凸起状。
水原冬美的拳头硬了。
睿山枝津也大喊道：“你哪里来的电饭煲？”
这种平民专用的家用料理怎么会出现在料理教室？睿山枝津也不理解。乾十字文也不理解。他指着料理台下方，理所当然地说道：“这可是料理教室。”
出现一个电饭煲怎么了？
我又不会正宗的披萨制作方式，野蛮一点怎么了？
乾十字文心虚地看了一眼比常人小一倍的披萨，一边用叉子在上面戳孔，一边自我安慰道：“没事，必过是小了一点。”
味道能赢就行！