辣椒粉、五香粉、酱油、葱头碎、再滴入一丝丝晶莹剔透的蜂蜜进去搅均，等到肉片全都沾上调料，再用少量油封住，放在一旁等待入味。
她码好调料，鸡腿肉也从骨头上分离下来了。
姜半夏一手拿着菜刀，一手按住鸡腿肉，三五两下就改刀成肉丁。她切的丁很大，在炒制缩水后才能保持住一口一粒吃得很爽的口感。
用纯鸡腿肉来炒辣子鸡，是很奢侈的一个行为，不过吃起来香嫩可口还没骨头，简直方便又美味。
哗啦——
热油一冒烟，姜半夏就把蒜瓣和大量青红辣椒倒入锅中，油激发出蒜和辣椒的浓烈香味，这味道一出来像是恨不得把全村人都馋哭。
姜半夏端起用淀粉和水抓过的鸡丁，下锅后一顿猛火爆炒，快进快出，一断生，立马就让那个哥哥把火控小。
想要做出香嫩滑口的鸡丁，就必须要快火猛炒迅速起锅，少一分则生、多一分则老。
姜半夏对火候的把控十分精准，撒盐的瞬间用锅铲稍微一和，立马就把备好的盘子端在手上起锅。
“好了，你们尝尝看。”
装盘的爆炒辣子鸡丁三色搭配，艳丽好看，闻起来既有直冲天灵盖的辣，又有一种青椒特有的香。
陈皎月和姜南星一人夹起一块，恰到好处的辣爽和鲜香味在嘴里爆开，背脊顿时冒了汗，但又有种停不下来的舒爽。