蒜末放到锅里爆香，再加上一点豆瓣酱，炸出红油后，将油豆腐放进去，再勾一点水淀粉，待锅里的油豆腐均匀裹上红油后，将水淀粉放进去，调料放上去后，最后撒上一点葱花，就可以出锅了。
一桌四个菜，都是和豆腐有关的。
陈珍珠一边吃一边说：“没想到豆腐还有这么多种吃法，真好吃，比肉还要好吃！”
温玉媚笑眯眯的说道：“那可不，豆腐要做好好吃了，可比肉好吃多了。娘，你别光顾着麻婆豆腐，你尝尝豆腐丸子，每样都尝尝，等我们做好了，到时候我和你去卖点吃的。”
“卖吃的好，不用挑着豆腐到处跑，我们就在浣衣巷口，找一个地方，弄一个小摊子就可以了！”
陈珍珠吃饱饭后，又要挑着豆腐出去叫卖，温玉媚急忙叫住她：“娘，歇会儿啊，你又要出去？生意不好做，你等会儿，我跟你一起去，我们稍稍加工加工，你刚刚不是说，豆腐丸子不错吗？我们去巷口卖豆腐丸子！”
陈珍珠一听，立马摇头：“豆腐丸子好吃是好吃，可是太费钱了！”
温玉媚做豆腐丸子，里面放了肉沫，要是真的像温玉媚说的那样，他们卖豆腐丸子，卖多少钱合适，少了，本钱都不够，价格要是卖得高，能卖出去吗？
温玉媚不想让陈珍珠再出去了，就说道：“娘，别着急啊，我这里还有好几种简单而又便宜的豆腐吃法，你等会儿！”
陈珍珠听了跺跺脚，“哎呀，你这孩子……不能再耽搁了，再耽搁下去，我今天剩下的豆腐要全部坏了！行了行了，你好好看家，我去试试！”
她依着门框，生怕温玉媚再跟着去，她板着脸：“你别去了，听到没有？好好在家看家，豆腐这东西，不能放时间长了，何况现在天那么热，再放下去，要坏了！”
温玉媚自然知道豆腐容易馊，她急忙站起来拦住陈珍珠：“娘，我知道豆腐容易坏，所以，我才弄了这么多种吃法！你不知道吧，油豆腐做好了，就能放上两天！而且娘，我还有事要跟你说呢！”
在温玉媚的忽悠下，陈珍珠没能走出门，温玉媚帮她，炸了不少油豆腐，最后陈珍珠心疼家里的油用的太快了，说什么也不肯再炸了。
正好，温玉媚就和陈珍珠一起，做了臭豆腐！