既然是要露一手,唐子盛当然是要用心准备的,吃食这东西新鲜吃法最吸引人,而辣嘛,自然要属火锅吃的最爽利。
现在虽然没有天然气这种随时能够燃火的桌子,但碳炉也可行,若是觉着碳炉危险,还有吃铜火锅的锅子,只要火锅底料能够配好,其他的皆好说。
“大人,你确定这能吃吗?”月娘看着基本不进厨房的唐子盛动手弄了一些奇奇怪怪的配料放进锅里炒,尤其是火红的干辣椒,更是跟不要命似的往锅里加。
这东西就是西州人,也吃不得这么狠的辣子。
“能吃,月娘你不是能吃辣吗?会喜欢的。”他这水平,让他做开水白菜这样的国宴大菜没戏,但让他知道调料配比做一个火锅底料还是没问题的。
月娘忍住脸色难堪,她是能吃辣,但是唐大人这一锅辣子下去,她怕是没命吃第二顿了。
“高汤坐上了吗?”唐子盛忍着咳嗽,虽然这厨房窗户也都是四通八达的,但加了辣椒炒,免不了会刺激的人想要流泪咳嗽。
“坐上了,大人要不剩下的我来吧。”月娘家世代都是厨子,到了她这儿也还是把祖上的手艺学了七八分,做的菜也是不错的,要不是家里的馆子因为别人陷害,入了狱,她也不至于沦落到牙行。
“可以,再炒一会就能捞起来了,我去看看唐默他们把桌子准备的怎么样了。”唐子盛没有勉强自己,从厨房逃生,就看着院子里成树成石两兄弟正在对桌子大打出手。
“大人,你看着这样可以吗?”成石比了比在桌子上开的口子,好像行了。
“差不多,锅能放上去贴着炉子就行,炉子记得低一些,不然万一溅出火星子,这木头容易引燃。”现在时间不够,造不出铜火锅那样的锅子,勉强先用炉子凑合,但三伏天用碳炉,估摸着还是周南川头一回见。
“那还差点。”成树比了比,这炉子也不高,现在开的洞放炉子,炉子底下得垫着砖头,要是倒了伤了大人就不好了。
“你这么费劲折腾就是为了一顿饭,要是让外头的百姓的知道,你的名声只怕要不好听了。”沈熠然在院子里看了好一会,没看出来劳心费力弄这么一顿饭的意义在何处。
“也不尽然,这顿饭可是决定了日后这苍耳县百姓生活是否安定