拿到制糖秘方后，孙浩宇跟赵琳娜打了个招呼，便带上二狗，连夜返回白洋河镇。
二狗只是皮外伤，现在基本上已经好的差不多了，孙少爷要回白洋河镇，便让他老婆一起回去了。
“二狗，想不想报仇！”孙浩宇激动的说道。
“想！”二狗脱口而出。
“我已经知道怎么制作白糖了，咱们这次回白洋河镇，就把白糖给搞出来！然后咱们一起把佟掌柜赶出宿迁县！”孙浩宇微微一笑，这一次他要找回所有的场子！
“太好了，我早就等着这一天了！”二狗狠狠的说道。
半夜到达了白洋河镇，吩咐家丁连夜准备工具，无非就是水缸，瓦罐，瓦溜之类，全部洗干净备用，因为少爷明天一早就要开始折腾了。
孙家倒是不缺红糖，将家里的红糖都拿了出来，竟有200来斤。
一大早老爹老娘也过来了，都想看看儿子要怎么折腾。
老爹看着儿子忙的前仰后合的也是一脸的兴奋，男人天然对赚钱就充满了兴趣，老娘则是皱着眉头，心疼这200多斤的红糖。
经过一上午的实验，孙浩宇就明白了制作流程。
其实很简单，先将水缸中盛满清水，然后将红糖放入，搅拌融化后会得到一锅黑乎乎的红糖水。然后将黄泥水倒进去，进行搅拌，这个时候的水的颜色已经恶心的不行了。
在将里面的水倒出来，经过几层棉布的过滤，就会得到一缸纯净的糖水，用瓦溜盛出来，放在太阳下等在自然晾干，其过程中就会得到白砂糖结晶。
一番操作下来，给孙浩宇累得够呛，但好在已经明白了制作原理。
如果仅仅是过滤红糖溶液中的杂质的话，理论上直接将红糖溶于水然后过滤一样可以实现，但孙浩宇试验了两次效果都不好，糖水不够清澈。
应该是黄泥的吸附性起到了作用，将原来红糖溶液中的杂质、色素给吸附住，过滤后就会得到纯净的糖水，再经过晾晒就会析出白糖。
毕竟只是一个服务员，知识储备有限，知道是怎么用的就行了。
后面的事情就简单了，孙家家丁众多，秋收时节已过，大家正闲着没事呢，便开始了全家总动员。