赵青枣眼角带着笑,屁颠屁颠的开始切了一小碗猪肠,又切了一块猪肝。
先是将买的一些猪油放锅里,又加了些盐,仔细的炼了一番,随后用碗装着,相较于猪油而言,菜油就显得要粗糙了点,烧菜也没那么软和,对此,赵青枣自然小心的存放好。
紧跟着就是烧菜,猪大肠很好烧,毕竟卤过一次,只需加大火一阵爆炒,又加了一点糖和酱,最终盛起时,上面油花点点,配着葱绿,看起来香嫩可口,完全看不出买回来时那种白花之中又带着一些黑色的样子。
前前后后,忙了不到半个时辰,两次柴火烧尽,几道菜已经彻底的完成了,煮了一点饭,赵青枣就将菜都端上了桌子。
满意的打量着自己烧的几个小菜,赵青枣一脸兴奋的对沈长亭,道:“吃饭啦。”
“好。”
沈长亭虽然知道赵青枣在忙,却也不知她在忙什么,待他来到桌旁时,看着桌上透着红里透着绿的猪肝汤,还有红嫩的猪大肠,以及香辣的猪肚,不由面色一愣,道:“这是你做的?”
“当然啊。”
赵青枣有些得意地笑道:“看,这猪大肠,洗干净了又用开水煮过,就当卤了,用大火炒,加上酱和辣椒,看起来很好吃吧?”
说着又指着猪肝汤,道:“这是猪肝汤,猪肝香嫩,加上一点青菜叶,正好去火。”
至于猪肚,这东西无论怎么烧,只要炒烂了,放了辣椒,就很好吃,没什么技术含量,可惜这时候没有蒜苗,不然更好。
介绍完,看着赵长亭一脸惊奇地样子,哼道:“别看那些猪下水不值钱,但烧好了,可比买猪肉强多了,毕竟我们买这么多,花费也不过是一斤猪肉的钱,但也足够吃好久了,而且猪肠等晾干了,可以用来配上干萝卜,放一起腌制一下。”
说罢看赵长亭一副跃跃欲试的样子,笑道:“那你先尝尝看。”
“好!”
赵长亭是真的很好奇,当即就拿起筷子,忙不迭的夹了一块猪大肠放入口中。
猪大肠入口软和又不腻,还有嚼劲,又带着一点辣味,顿时让他就止不住筷子,赞叹道:“味道真不错,难得你还有这份天赋。”
吃货的国度,只有你想不到的,没有做不到的!
赵青枣内心暗笑,也不多做解释,反而拿起碗,装了一碗,道:“你先吃,我把这个送给阿婆尝尝。”
这年头老百姓生活很清苦,猪下水不能吃的话,平日里唯一的荤腥就是猪肉,可毕竟猪肉太贵,家里养的又不舍得吃,身体自然就差的不行,勉强生活好点的,半月能见一次荤就不错了,奢侈的也了番话,旋即就返回了房中,继续抄书。
赵青枣又闲下来了,一时间有些无所事事,他们不像村里的本地人,还有田地,要每日劳作,沈长亭是外来户,根本没分着地,加上自己身子弱,想垦荒都不可能,只能靠抄书度日,还好抄书这活计很不错,最少比种地要强上许多。
“看来,我的运气也不是那么差啊。”
赵青枣感叹,随着与沈长亭越来越熟,她觉得自己运气真的很好。
记的刚活过来时,面对着赵家乱七八糟的情况,她当时虽然没说什么,可心底却极为不忿,好不容易没死透,不料结果却又落入那样的人家。
她甚至早就预料到了自己的命运,不是被卖了,最终也只会被父母随便找个人家嫁了,然后劳碌一辈子,运气好不会被相公打死,能生儿育女,运气不好,指不定哪日就被休了,或者枉死了。
然而老天终究是没有亏待她,让她遇上了沈长亭,沈长亭虽然性子绵软,又正直的甚至有些糊涂,但好在有些学识,最少在工作上,超出了其他人许多,而她也不用整日种地劳累。
虽然已沈长亭的身子,不知道能支撑几年,但短期内,是无碍的,至于其他的,往后可以慢慢想办法,最少起步很不错。
如此想着,她很干脆的就跟着沈长亭一道进入了房间,笑道:“我替你磨墨。”
“呃,好!”
沈长亭有些感动,端坐着身子,背脊挺得笔直,提笔就写。
而赵青枣在一旁,缓缓往砚池加水,开始磨着磨条,一边又看着沈长亭写字。
沈长亭写字很快,虽然笔力如何,字如何,赵青枣是个小白,看不出所以然,但沈长亭那毫无停滞,流畅的滑动笔尖,却让她感到沈长亭基本功,极为扎实。
一个时辰,赵青枣看了看,沈长亭竟然写了十几张纸,这种速度,让她吃惊不已。
她看了看那本书,一本书不过白来页的样子,以沈长亭这样的速度,大概也就两天的时间就能抄完。
这年头书籍珍贵,抄一本书,最少得有二两到五两银子不等,这还不算东家打赏的钱,相当于一天一两银子的收入,这一个月下来……
仔细算了算,赵青枣真的惊呆了,以这样的赚钱的能力,就是搁前世,也绝对是白领阶层的收入,她实在搞不懂,为何沈长亭能落魄至此,也越发