赤霞珠何时都会带着男士强劲而沉稳的气息，只要阵放足够的时间，他总会随着岁月的推移，逐渐添加魅力，它不像黑皮诺那般尊贵而矜持，它什么时候，态度都摆放在那里，等着你来发掘，等着你来品尝！！但凡伴有超过百分之五十以上的赤霞珠，你都几乎无须担心它的耐久放，它可以伴着时间，陪你走过百年，甚至俩百年，三百年！！
各侍酒师在开始快速地醒酒时，唐安凌则在最后的四分钟，脸色苍白，额前溢下颗颗汗点，几乎湿透了她的衬衣领，只见她屏住气息，双眼快速地流转，靠着自己强烈的嗅觉，闻到了大厅内各式酒香，都来自新旧世界相对较新的红酒，而并无太阵年的佳酿，正如木子玲所想，新酒反而需要更好的侍候，因为其涩度还十分紧致，她的双眼一转，倾刻迈步上前，靠着自己所站的位置，释放出来的香体，知道葡萄酒就在前方，伸出手去，心脏砰砰跳，运气地一抓，果然摸到了一瓶酒！！
她的脸上流露几分惊喜笑容，甚至靠着自己常年接触酒瓶的经验，感觉其瓶身长条，一定是来自法国波尔多，或许智利等酒厂，而勃垦地等地点的红酒瓶，相对上方紧细，而下方较大，并没有波尔多酒瓶那样均匀，她的双眼一闪，则快速地拿起了这瓶酒液！
拿起来的一瞬间，木子玲流露一点惊讶与嘲讽的笑容看向她！！
维塔斯与庄昊然，还有蒋染城博奕等人，也流露惊讶的表情看向她，有点不可思议她怎么会挑选这瓶红酒，江子辰与克里在这个时候，都同时向她看过来，渐露疑惑表情！！
唐安凌双眸焕散，颤颤抖抖地握着这瓶酒，手并没有覆盖酒标，可以请晰地看到这款酒液来自法国波尔多彭马鲁地区著名的彼德绿堡！！该酒庄号称天王葡萄园，曾经有资格在1855年法国对酒堡定制酒园等级时，唯一能挑战拉菲，拉图，木桐等绝顶酒堡的葡萄庄园，但因当时法国政府不愿更改划分规制，所以它只能纳入二等酒中的顶级酒！！
但无论如何，都无损彼德绿酒堡在法国乃至全世界锐不可挡的气势！！
唐安凌手抓的这瓶酒，正巧是彼德绿堡1989年份的满分酒！但众所周知，越阵年久放的历史名园名酒，都必须具备最极致而优雅，谨慎的醒酒方法，生怕在醒酒过程中，会导致动力过快