唐安凌一听，随即明白了，马上转过头，看向身边的确坐着一个头发程棕色的西班牙男人，穿着黑色直条纹白衬衣，灰色西服，虽年过四十，却因身材魁梧，脸庞饱满，很显年轻，深邃的眼眸，英挺的鼻梁，薄薄的唇片，显出他十分贵气，只见他双手交握，双眼流过一点专注和尖锐，虽然毫无动静，你可以感觉到他的身体内，有燥动的灵魂。
安凌十分好奇地看向他。
侍应生很快就为他程上1995年份的多梅多的克圣埃斯戴夫：爱士图尔，这是一款十分浓烈却又带有神秘气息的好酒，仿佛一个年轻的君主，走进幽深的丛林间，探索着生命的秘密。高达百分之六十的赤霞珠，和百分之三十八的梅洛，就已经让这款酒液十分粗矿胆大，而只有百分之二的品丽珠，藏匿那点温柔，非常考验酿酒师对味道的捕捉与精准，也十分考验品尝人那点向往精准味道的追求。
传菜侍应生迅速地送上鳜鱼骨香炒球，炭烧生蚝，乌鱼干拌乌子粒！
唐安凌一愣，心里想着，喝葡萄酒，向来有红肉配葡萄酒，白肉配白酒的说法，而这样三份同样白肉的菜式，怎么可以配如此浓烈的葡萄酒？不会掩盖菜饰本身的香气吗？
葡萄酒展开。
侍应生才刚想为这客人醒酒，却只见他用实在难听的中文说了一句我自己来，就已经伸过粗矿的手掌，接过醒酒器，在没有葡萄酒落入瓶中时，就已经快速地旋转醒酒器。
唐安凌看得奇怪了，在想它这是干嘛啊？
劳伦斯却为之一笑，解释说：“凡是对味道要求严格的人，味蕾都十分精准，捕捉味道，也是十分敏感，通过不停地旋转醒酒器，让其磨擦空气，其实会产生平常人意想不到的一点热量，这点奇特的热量，可以很好地挥发葡萄酒第三味道。”
居然还有这方法？
该名西班牙男子，在醒酒器旋转了一大圈后，才真正地倒入了葡萄酒，只见葡萄酒一边在瓶内快速地旋转，一边激烈地沸腾。
“这样不会太过惊醒葡萄酒香味吗？挥发得太快了。”唐安凌才刚疑惑地说完，那位男子已经将酒液倒尽在醒酒器中，瞬间盖上瓶盖，却在这个时刻，看向自己，展露西方男人独有的优雅而神秘的笑容，趟开的衣领，流露十分粗矿却又迷人的胸肌，