演开香槟仪式，这是她最喜欢看的一个开酒仪式。
劳伦斯微笑地领着礼仪小姐走向庄昊然与蒋染城，先是尊敬地微点头，才好绅士地站于香槟杯塔前，戴起白手套，脸上再露庄严与神圣光芒，手捧过黑桃a香槟，在一片寂静声中，左手握着瓶颈下方，瓶口对着香槟搭倾斜十五度，右手将瓶口包装缓撕掉，揭去罩在瓶塞上的铁丝网套，左手母指即按紧瓶塞，右手迅速地拿起餐巾，代替左母指按紧瓶塞，开始旋转……
瓶内酒液开始沸腾！
劳伦斯有感酒塞即将冲出，即时用右手只是轻轻地一松……
叭的一声！香槟酒塞以轻微响声，随即落在劳伦斯掌中！
全场响起热烈掌。
唐安凌也兴奋开心地拍起手掌，置身这个地方，或许无须过多语言就彼此明白，香槟酒的喜庆，正是它顽皮而欢腾的泡沫，世人多爱将香缤重摇晃，然后让酒塞直冲而出，泡沫便在这个时候，直喷射而起，可是殊不知当汽泡全挥发完后，香槟的酒感便会大打折扣，所以在一间如此尊重传统的酒店，劳伦斯如此尊重酒液生命的人，肯定会保护每一颗泡沫！