劳伦斯听了,满意地笑说:“嗯……还有呢?”
“83,85,86,88,89,90,96……”唐安凌的声音传来
小柔再一眨眼睛,才紧张地咽了咽口水,按着唐安凌说出来的年份,说:“83,85,86,88,89,90,96……”
陈曼虹与曹英杰震惊地抬起头看着小柔!
劳伦斯倒真有点吃惊地笑起来,看着她说:“答得好!”
蒋染城也稍流露满意表情地看着她
“既然你对香槟有一定的认识,那你告诉我,有年份的香槟,挑选其酿造的年份,有什么特殊要求?”劳伦斯看着小柔,再微笑地问。
小柔再紧张地轻眨双眸,下意识地倾听着耳朵里传来的另一个声音,然后照着那个声音,咕嘟咕嘟地说着下面的答案……“一一般的情况下,年份香槟的选择是一个漫长的等待过程,并不是每个年份都适合酿造年份香槟,只有在某一年,风,霜,雨,雪,阳光,以及地理条件的环境许可下,顶级酿酒师看到葡萄的成熟度与口感,是最最最稳定的,才愿意点头首肯,但这些年份,太难等了,今年的雨水多了一些,明年的风雪大了些,再过一年,某个清晨起来,才发现霜冻几乎摧毁了整个葡萄园,在近二十年来,最美好,阳光最充足,糖份最高的香槟基酒,其实也只有四个年份……”