增加腰子的总体接触面积，所以我的腰子也会比你的腥味少很多。”
“那，另外两道菜呢？”
听了对腰花的评价，张师傅又迫不及待地问起来。
“鱼的话，我想您也看到了，那会儿我也磨了挺长时间的刀，所以切的好不好是很重要的一点。再者，这道菜最好还是选用鲆鱼，最不济也是草鱼。像龙利鱼这种，肉质远没有这两种鱼这么紧实。而且鱼片滑油一定要是热锅凉油，油多过几遍锅，这样鱼片才能有一种相对滑嫩的状态。”
“唉，对了我看你是用的莴笋啊？”
张师傅想起了做菜那会儿的疑问，接着问道。
“的确，按理说的确是应该用冬笋，但是有一个要求，一定要是鲜冬笋。毕竟干的无论泡上多久的水也不会有鲜笋那样的口感，而且笋最好选用贵州笋，不然吃起来会麻舌头。所以我最后选了莴笋，这样能尽可能的提高他的完整度。”
“至于最后一道菜……”
“最后一道菜我看那个黄瓜就很关键。”
话还没说完，却传来了另外一人的声音。
侯天一一回头，跟李老师打了个照面。
“李老师看到真仔细，没错，黄瓜也是一点，若是刚才那种老黄瓜，皮会非常硬，吃起来免不了会很大程度上破坏整体都口感。还有一点就是肉质上的选择，虽然大部分都是用鸡胸肉，但是如果想让口感更上一层楼的话就得用上鸡腿或者只用鸡小胸那一部分。”
听了侯天一的评价，张师傅脸上刚才的阴霾一扫而空，这会儿已经完全接受了自己技不如人的事实，赶忙跑到饭做上又仔细品尝起来。
自从做完了这三道菜，侯天一在李老师心中已经完全是另外一副形象。
之前自己嘴拙，虽然天天在家吃侯天一做的饭，但是也只觉得好吃，却并不能看懂其中的玄妙。
而今天，站在侯天一身边，她反而觉得自己像一个学生，侯天一才是那个知识渊博什么都懂的老师。
“喂，侯老师，什么时候再来我家给我做饭呗。哎，不对，你这会儿要是成了饭店大厨，估计也不稀罕上我家那小厨房里来了吧！”
李老师阴阳怪气地说道。
“我怎么敢啊李老师，您之前对我这么好，只要您