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重回九十年代乘风破浪

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第24章 熘鱼片和宫保鸡丁(2/5)
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解侯天一的,她听了父亲刚才的疑惑便赶紧往侯天一的操作台靠了几步,瞧见他的眉宇之间尽是放松,也就放下心来。

    也不知道是从什么时候开始,李老师已经习惯了用看眉头的方式去观察侯天一的内心世界,若是他遇上了心里没底或者不愉快的事情,眉心中间总会浮现几条浅浅的皱纹,旁人并不易发现。

    自从上一道菜张师傅比侯天一在制作时间上快了那么几分钟之后,第二道菜两人的制作步骤也被进一步拉开。

    这边侯天一刚刚起刀,而另一边的张师傅已经备好了辅料,正在给盆子里的鱼片上浆。

    不过有那么句话说的好,“磨刀不误砍柴工。”

    侯天一手中的刀在鱼的身上划过的瞬间,就连只是在一旁观看的李老师内心也忍不住想到两个字。

    丝滑!

    刀触碰到鱼身上的一瞬间,没有过多的动作,只一下,晶莹剔透的鱼肉便完整地从鱼身上分离开来。

    一片,两片,三片……

    侯天一将片下来的鱼片又都工工整整地忙放在了一边,看上去就仿佛是一条失去骨头的鱼。

    码好的鱼肉经过简单的吸水处理后,这才被放进盆里上浆。这期间,侯天一还不忘看一眼张叔那边的制作情况。

    张厨师这边比他预想中的还要快,滑过油的鱼片这会儿已经被捞起来搁在一旁控起了油,锅中的葱、蒜这会已经开始散发出了诱人的香味。

    “啊,真香啊!”

    “嘿呦!我的妮儿饿了,怎么刚才不是已经让你端出去两道菜了吗?没有尝两口?”

    李老师摸了摸已经瘪掉的肚皮一脸委屈。

    “我这不是赶着过来看他们比赛的吗?刚才也就尝了两口?”

    “那根据你刚才的那两口,你觉得谁的更加好吃一些呢?”

    这个问题倒是把李老师问到了,她总不能跟父亲说,其实刚才我就只顾着吃侯天一盘子里的爆炒腰花了,至于张叔盘子的,我压根不知道什么味。

    那父亲免不了想歪。

    “我刚才吃的快,塞到嘴里就跑回来了,根本就什么味都没有尝出来。”

    “你个丫头……”

    玩笑间,张师傅的熘鱼片已经出了锅,而侯天一这一边,看起来应该还要
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