黄酒焖的，连刺都可以嚼，不用担心被刺扎到。
“那田螺呢？”
“辣炒啊，炒之前还要再洗两遍，顺便把尾剪掉。”
厨房里的厨子已经自动将那桶田螺拿去一边清洗，顾婉宁则是递给叶寒瑜一把剪刀，教他怎样给鲫鱼去内脏。
炒鲫鱼蒸河蟹炒田螺就已经三个菜了，顾婉宁看叶寒瑜还买了些芹菜，便打算再炒个芹菜肉丝。
其实，厨房已经准备了两人的晚膳，加上这四道菜绝对是吃不完的。
这些菜剩下的基本都是赏给下面的奴才吃，也不用担心浪费。
这时候可没有什么给人吃剩菜是不礼貌的说法，能得到主子赏的菜，那可是奴才们的荣幸。
看着叶寒瑜熟练的用剪刀剪开鲫鱼的肚子，拿出里面的内脏，还将鱼鳃给去了，顾婉宁难得的多看了他两眼。
“怎么？是不是觉得爷很厉害，你教的东西竟然一学就会了。”
顾婉宁刮鱼鳞的动作停了一下，头微侧抬，一双黑眸中闪着点点笑意看向男人：“嗯，爷确实好厉害，若是哪天爷一个人落了单，妾都不担心爷会饿着了。”
叶寒瑜心道：他可是堂堂大兴瑜郡王，出入都有奴才伺候着，怎么会一个人落了单？
不过王妃的夸赞他听着还是很受用的，不由的他手上收拾鱼的动作明显的加快了。
巴掌大的鲫鱼原本在水桶里蹦的欢实，但不大的功夫便被两夫妻一条条拿出来全收拾了。
“接下来要怎么做？”叶寒瑜问。
“要把鱼腌一下然后裹上面，丢油锅里炸一下。”
下人们收拾好食材后便全离开了厨房，叶寒瑜知道做哪道菜都离不开葱姜蒜便站在一边帮忙剥蒜剥葱，两夫妻边做晚膳边聊天，气氛是相当的和谐。
一盘辣炒田螺出了锅，顾婉宁用铲子铲起一铲放进空碗里，还不知从哪儿给他找了一根牙签，“爷您尝尝，田螺炒好了，看看好不好吃。”
叶寒瑜还真就没吃过炒田螺这种东西，毕竟这玩意儿有点上不了台面，宫里能见着的也是从南方运过来的切成了片才桌的螺片，看着那根小小的牙签一时间有些茫然，“怎么吃？”
顾婉宁顿时哈哈哈的笑开了，她放下铲子，一手拿起牙签，一手拿起