就凶我的能耐，换我师父试试！”
小凤笑道：“你呀——”随后问：“没说考察的啥时候来？”
“来了能给我打电话，估计也就这两天。”
“武汉——”小凤沉吟一下说：“离咱们这三百多公里，在咱们北边，做饺子应该行。”
“我就知道武汉有热干面，还有精武鸭脖。”
刘洋说。 “不知道有黄鹤楼呀？”
“黄鹤楼是武汉的吗？”
“不是，北京的，在御和园那。”
在这里说一下武汉的两个老板和郑州明珠海鲜饺子楼的张立国。 武汉的两个老板分别姓任和孟，都是做饭店的，头几年生意好赚了不少钱。从去年开始生意下滑，俩人便想换个经营项目，便在上半年都把饭店兑了出去。 今年饺子市场好，俩人也考察了几家，有幸在北京遇到了周晓梅，且参观了阿巧，便决定和阿巧合作做饺子馆。 只可惜阿巧今年不扩张，想合作得明年的，俩人也急不得，便想先考察一下阿巧在长沙的店。 明珠海鲜饺子楼的老板张立国则是相中了阿巧的积分制管理，他觉着自家不好不坏带死不活的现状完全是管理不善造成的，便萌动了把自家管理人员送到阿巧学习的想法，把积分制管理学会，回去也这么整。 参观完北京阿巧五家店之后这三个人都没走，在第二天先后找到了周晓梅。 于是周晓梅把刘洋的电话给了武汉的任、孟两位老板，跟他俩说去考察的话直接给刘洋打电话，她会安排接待。 对张立国的答复是学习可以，并且呈欢迎态度。同时讲了做积分制管理需要付出的代价——每年要拿出纯利润的百分之三十做支撑，否则做不成。 “积分制是好，但前提是老板得舍得。”
周晓梅认真的说：“任何好的管理模式都建立在经济基础之上，红口白牙画大饼员工是不接受的。”
张立国犹豫着说：“但要纯利润的百分之三十也太高了。”
周晓梅笑了，说：“咋说呢，作为老板，或者是企业经营者，都知道管理出效益这个理儿，所以也都在管理上下功夫、做文章。 但管理是需要成本的，任何模式都需要，这是事实。 企业由红火到不景气无外乎三个原因： 第一是战略上的，对市场前景估计不足，无前