我们暂且不管领班和服务员这边的心心思思，老谭、刘哥五人进到包房，服务员把菜上来，他们开始边吃边聊。 小凤抢先向老谭汇报了侦查结果，汇报之后说：“谭老弟，你家服务员有点飘了，得管管。”
老谭点头。 小凤继续道：“服务行业确实是看人下菜碟，但不能以貌取人，容易伤客。今天是我们，要是别人估计早走了。”
“凤姐说得对。”
老谭诚恳的说。 王明和李哥先后发表了自己的意见，尤其王明，余怒未消，要老谭严加管理。 最后刘哥说：“其实呀，不是服务员飘了，是你家生意好，不愁客，当官的飘了，当官的不飘服务员哪来的那大胆儿？ 开饭店就怕店大欺客，人家到你这吃饭是给你送钱来了，不管消费多少都是客，不能分出三六九等来。点好菜喝好酒花的多就好好服务，花的少的就冰脸冷面，那不行。 问题出在管理上，当官的有责任。”
老谭认真听着，不住点头。 刘哥接着说：“你家现在店开得多，事也多，你总不在店里，底下人盯着你干活，出现这种情况也正常。有问题解决问题，依我看就是监管不够，有人监督就不会这样了。”
“刘哥说的对，确实是监管不够。”
老谭说。 “你家不是有服务督导吗？那谁了------叫李什么来着？”
小凤一时想不起李爽来了。 “李爽。”
老谭说。 “对，她不管这事吗。”
小凤说。 “是她管了，苏州那边缺人，她过去当经理了。”
老谭说。 “再安排个人呗，不能没人管。”
小凤说。 其实是老谭失误，李爽调走后一直没安排人接替，加上张丽养病期间出现两个月的管理空白，才导致这种现象的发生。 看来得重新认命一个服务督导了。 这时李哥说：“都知道肯德基吧，我家丫头现在在那干假期工呢。她跟我说在那上班必须按标准操作，对每一个客人都一样，因为你不知道哪个客人就兴许是督查，要是倒霉碰着了，发现你不按标准操作，第二天就得下岗。”
说起肯德基小凤来了精神，说：“没那么严重，但督查确实存在。我在肯德基干过，太原街那家，干一个月不干了。”
老谭饶有兴致的问：“咋不干了？”
小凤先是喝了口玫瑰花酒，然后说：“被查了呗------” “我一省思你也是被查下岗了。”
王明嬉笑道。 “切！那是我不想干了，想干谁敢查我？”
小凤底气不足的反驳，继而一笑，把被查的事闪在一边，说：“但该咋是咋，人家管理确实好，方方面面到位。上班了就想工作的事，想别的也没时间，店长在那站着，你干啥都看着呢，偷不了奸也耍不了滑。 老李刚才不说督查吗，跟你说店长都不知道督查是谁，他比员工都怕，所以说肯德基店长干的必须比员工多，比员工好。”
小凤说到这突然眼睛一亮，问老谭：“谭老弟，你看我咋样？”
“啥咋样？”
老谭反问。 “给你家当督查呀。”
小凤认真的说。 “你还是消停点儿吧，当督查——”王明怀疑的说：“服务员得鸡飞狗跳的。”
“滚，我啥出身你忘了？”
小凤把眼睛立起来，不甘示弱的说。 大伙儿想起小凤以前说的督查身份，只不过当初都没当回事，以为闹着玩的。 “你真是呀？”
王明问。 “说你们也不信，但我当过兵都知道吧。”
小凤说。 大伙点头。 “这不得了，女兵转业当督查不行呀？”
大伙笑，算默认了。 这时刘哥说：“小凤当督查还真行，能主持公道，正义。”
说实话小凤确实正义，有路见不平一声吼的英雄气概，并且不畏强权，主持公道，敢于和黑恶势力作斗争。 只是她社会大姐大的做派和服务行业格格不入，说做督查很有可能是三分钟的心血来潮。 李哥说：“凤这性格做督查确实行，就怕没长劲儿，干两天新鲜。”
小凤不乐意了，说：“咋地老李，瞧不起我？”
李哥笑，说：“不是瞧不起你，人家谭老弟这要长期的，你能行呀？再说就你这样谁敢管你？别的不说，就说上下班吧，你能按时按点呀？ 你还那多朋友，成天酒局不断，这边刚上班那边喊喝酒，你是上班你是喝酒？”
“还有麻将社呢，打电话说三缺一，你不带督查的，打车也得往麻将社跑。”
王明往火里添柴火。 小凤自是不服，说：“你们是不了解我。”
“我们是太了解你。”
王明说。 小凤不理会王明，这屋刘哥是老大哥，说话有权威，于是问道：“刘哥你说我行不？”
刘哥看看她又看看王明和李哥，然后把目光落到老谭身上，说：“老弟，说说你家的服务督导都做啥？”
小凤说做督导老谭确实心动了一下，因为小凤在做