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厨子老谭的北方往事

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第258章 都忙(1/2)
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    诊所,滴流瓶子悬空挂着,里面的药水一滴一滴的通过输液管进入静脉。  老谭半倚在床头听李爽汇报。  “宣传册做完了,昨天开始发的。张老板帮着联系了园子的售票处,只要进拙政园的都发一本。还别说,有的从园子里逛完,拿着宣传册找咱家饭店呢,准备吃饭。”

    李爽说。  “好。”

    老谭点头。  “我看再有半个月装修能完事,这的装修公司不行,照向总差远了,要是向总早完事了。”

    李爽抱怨道。  “老向知道咋装------真得蹿缀蹿缀他,咱们在这可不是开一家店。”

    老谭笑着说。  “那可不------员工齐了,这几天培训呢,两个领班是丽姐从省城派过来的,解决不少事。”

    “员工本地的多不?”

    老谭问。  “不多,大部分是安徽的,还有湖南的,有几个是川妹子。”

    李爽回道。  “寝室够住不?”

    老谭问。  “够,还闲着两间呢。”

    “那还行------忠清小高他俩今天干啥呢?”

    老谭问。  “小高泡酒,他俩昨天才选好散白酒。这地方的酒度数都不高,还都是麯子的。他俩跑到苏北找的高粱酒,就一家。”

    李爽说。  “散酒不好运,成本高------实在不行也得运,要不然泡不出来好酒。”

    老谭说。  “小高说酒还行------等你好了尝尝。忠清领着厨房人装设备呢,今天能装完。”

    李爽说。  “忠清得回去了,省城中医店装完了------”  “听他说了,过两天就回去。中医店开业你还回去呀?”

    李爽问。  “回去,开业能不回去吗?开完业再回来。”

    老谭说。  “咱们这开业丽姐和华姐一起过来,晓梅和张宇也来。”

    李爽高兴的说。  “给你捧场,你表现好点。”

    师徒俩又唠了一会儿,吊瓶快打完的时候雅茹从饭店回来,她训练饺子工去了,中午休息赶过来,一起来的还有忠清和小高。  忠清准备后天回省城,给中医店开完业去浑南店培训,然后去大东店,也紧忙乎。  “得给你配个助手了。”

    老谭说。  “不用,能忙过来。”

    忠清说。  “现在能忙过来,以后店多就忙不过来了。培养个接班人,不能后继无力。”

    老谭认真的说。  “嗯------你看泰山店的冯师傅咋样?来咱家三年了,人品没的说,菜做的也好,主要是管理到位,口才比我好,能说,会培训。”

    忠清说。  泰山店的厨师长冯志刚老谭熟悉,老四给介绍的,省城八个厨师长里能力最强。  老谭想了想说:“他行,带着吧。”

    然后问:“你媳妇现在咋样?”

    “挺好,能吃能喝的,胖了。”

    忠清憨厚的笑了。  “那就好,没想着再要个小子?”

    老谭开玩笑道。  “想了,我媳妇说等她身体好了就要一个。”

    “要个行,你们山东人讲究这个——传宗接代。”

    小高和忠清走后,点滴打完,雅茹陪着老谭回去。  饭店以前的厨房是封闭式的,灶台用的是煤气管道,厨房整体用电量不大。现在是开放式厨房,除了煲仔炉用煤气外,其他全是电磁灶,这样一来电量不够用,需要增容。  古毅先是找了管拙政园这片的电工,电工说增容的话得找领导批,他做不了主。古毅找到领导,结果领导挺横,没答应。  古毅很郁闷,张老板知道后出面请领导吃顿饭,有些松口,但不清晰。  张老板的意思是送点礼,一说送礼古毅翻了,说我用电我花钱,他电业局为人民服务的,凭啥送礼?再说增容费用不低,少说十五万,还要送礼?有点说不过去。  “现在电力紧缺,一般的情况下不给增容,审批也不好审。”

    张老板说。  古毅冷静下来想了想,虽然窝火,但为了饭店送就送吧,只要批下来就行。  电业局这块是过关了,到园区变电这块又卡了壳。  这条街的商铺用电走园区这条线路,增容的话园区领导说需要换变压器,要不然不行。  这下古毅火大了。  其实事情明摆着,增容费电业局收了,园区一分钱没得,心里不平衡。虽然电的事归电业局管,跟园区没多大关系,但变压器是园区的,故而卡一下。  没办法,人在屋檐下不得不低头,不能因为这点事找法院王姐去,于是请园区领导吃喝一顿,又给了好处,才把电的事彻底解决。  “当初装金桥店的时候也这样,增容费十六万,办事花了四万,全下来二十万。”

    老谭说。  “我现在是知道干啥都不易,钱不好挣。”

    古毅感慨道。  “不好挣,要不咋说钱难挣屎难吃呢。”

    “大哥我净说上句了,啥时候低声下气过,现在倒好,装孙子了。”

    老谭笑。  “不算房租现在投进去一百个了------”古毅拉着长声说。  “没事,保你一年赚
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