大家沉默了。 食裹我腹，何以为生？这话倒不怎么震撼，但有道理。 做厨师的靠炒菜为生，把客人的菜吃了拿什么生存？ 这不是简单的近水楼台先得月，而是在违反纪律，是厨德问题。 吃一口就那么好吗？能吃饱吗？吃饱了是不是该下岗了。 六十几个员工大部分这么想。当然也有不以为然的，认为老谭夸大其词，偷吃了能咋地，还要开除呀？ 牛宏泰就这么想。 他认为老谭在针对他，针对自己就是针对师父，叫师父下不来台。想到这他抬眼去看王刚，王刚一脸严肃的没看大伙儿，而是看向菜档。 “祖师爷留下的规矩咱们应该严格遵守，这也是职业道德。”
老谭随后问：“李旭，在咱家偷吃怎么处罚？”
“偷吃一次罚款五十。”
李旭大声说。 “牛宏泰，副厨说的对不对？”
牛宏泰做梦也没想到老谭会直接问他，一时间懵住了。他歪着脑袋瞪着眼，想了半天不情不愿地说：“对。”
“齐志军，副厨说得对不对。”
“对。”
齐志军红着脸回答。 其他几个偷吃被老谭抓现行的赶紧低头，怕下一个问到自己。 没有偷吃的员工则是高兴，抱着看热闹不嫌事大的心态等着看老谭下一步动作。 “国有国法，家有家规，没规矩不成方圆。既然知道偷吃不对，那咱们就按规矩来。牛宏泰，你有意见吗？”
牛宏泰又是一愣，感觉事儿有点严重，这秃头要来真的。自己要说没意见那五十块钱罚款就落实了，说有意见刚才还承认了，等于自己打自己嘴。 他再次看向王刚，王刚还在看菜档。 身边的崔凯崔璇哥俩儿很同情地看了他一眼，脸上写着四个字——幸灾乐祸。 “我那是尝尝口。”
牛宏泰说完自己都觉着没底气。 “小伙子，错就是错了，别找理由，这对你没有啥好处。”
老谭随后换了口气，说：“对你虽然不是太了解，但也知道个大概。 今年二十五，本命年，和我一样属虎的。八月生人，有闯劲儿，脑瓜聪明，看啥会啥。但韧性不足，自以为是，这是你的短板。 有个妹妹念初中呢，学习非常好。 老妈有风湿病和胰腺炎，干不了重活，一年不少吃药。家里没多少地，你爸上两天来的省城，在铁西广场一个工地上打桩。 家里条件不好，但你孝顺，每个月一半工资给家。 昨天跟你爸通电话聊了一会儿，他说你上学时学习好，能考上学，因为家里困难才出来打工的，觉得挺对不住你。 你挺有心肺，我和你师父都看好你。但现在你做得啥样自己清楚，我不想多说。 我呢比你痴长几岁，就算大哥吧，跟你说咱们手艺不行可以学，但人品不行是一辈子事，自己不改没人帮你。”
牛宏泰沉默了。 大家也沉默了，感觉这话像说自己一样。 牛宏泰的眼圈渐渐红了，眼睛也潮湿起来，哽咽着说：“我偷吃不对，认罚。”
“罚款五十，现在交。”
老谭说。 “啥？”
牛宏泰一愣，揩去流出来的泪，商量着问：“工资扣不行吗？”
“不行，工资扣被老板得去了，犯不上。罚款是厨房的，我和你师父讲理，错的罚好的奖励，你要是表现好兴许把罚你的钱再奖励回去。”
“兜里没钱呀。”
牛宏泰一副苦瓜脸了。 “没钱借。”
老谭不容置疑的说。 牛宏泰只好用求助的眼神看向崔凯崔璇哥俩儿，这哥俩掏空口袋只凑了三十四块钱，还差十六。只好又向旁边的人借，竟然没借到，他感觉很丢人，脸一下子红到了脖子根儿。 看牛宏泰的囧状老谭说：“兄弟，希望今天你能明白一个道理，错是自己犯的，没人为你的错误买单。同时记着有犯错的行为，就得有承担的勇气和能力，这才是爷们儿！”
老谭把目光看向众人。 “今天这是个现场会，宣布一下关于偷吃的处罚新规定。 谁偷吃直接交五十块钱罚款，同时档口老大负连带责任。也就是说自己档口的小弟偷吃，老大一起跟着挨罚。 罚款交到副厨李旭那，做厨房的活动资金。 我警告呀，都自觉去副厨那交罚款，最好不要抱侥幸心理，你敢不买单我就找个替你买单的。”
这句话很好使——都猜不准老谭是不是给自己家打了电话，万一打了呢？他们赌不起。 例会结束后王刚对老谭竖起大拇指，说：“谭师傅，服你！”
“这些孩子还是挺好的。”
“我没你这两下子，就知道嚎嚎，急眼了骂人。”
“我也骂人，很正常。”
俩人来到厨房门口，见王淑兰拿着五十块钱去交罚款，王刚叫住她问：“王姐，你干啥去？”
王淑兰先是冲老谭点下头，然后说：“胖丫偷吃了，不好意思去，叫我给交去。”
“她那胖还吃，还能找婆家不。”
王刚打趣道。 王淑兰笑笑过去了。 半小时后李旭手里掐着一把钱过来问咋整，老谭说在你那放着，攒着当活动资金。