筷子夹起肉片，往这汤底里涮肉片，肉片要跟着筷子七次离开汤底，明白了不？”宋暮月一边说着，一边夹起一块羊肉片做着示范。
二狗子也跟着宋暮月的模样夹起羊肉片开始涮了起来，七上八下，二狗子做的很完美。
“不错，二狗子已经学会了。”宋暮月毫不掩饰地夸赞道。
三狗子赶忙夹起一块羊肉片，也跟着涮了起来，七上八下，极其简单。
“看来三狗子也学会了。”宋暮月满意地点点头。
其余的人纷纷开始涮起了羊肉片，宋暮月不急不慢道：“这涮火锅呢，非常简单，主要就是把所有食材涮熟了就行了。但，仅仅熟了是不够的，比如这肉片，时间就要掌控好，太早捞起来，没熟，太晚捞起来，肉质又会变得很老，吃着不好吃。”
宋暮月喝了口茶，继续道：“还有这青菜也是如此，一定要在恰当的时候捞出来，这样才能吃到食材最美的味道。”
铺子里的伙计们不仅听得认真，吃也吃得极为认真。
“掌柜的，这火锅真好吃，二狗子从来没吃过这么好吃的东西！”二狗子被肉片烫得直吹气，却依旧筷子停不下来。
三狗子咬着丸子吃得摇头晃脑：“东家，这丸子也太好吃了！蘸上这个蘸料，简直是吃了一辈子都忘不了！”
宋暮月被三狗子那摇头晃脑的模样看得好笑，这三狗子脑袋圆滚滚的，此时像个小皮球一样甚为可爱。
二狗子轻轻敲了一下三狗子的头，宛如小大人似的说道：“呆子！还一辈子都忘不了呢！你才多大呀！”
三狗子捂着脑袋有些委屈道：“可是，可是，可是这丸子真的太好吃了，三狗子觉得这是世界上最好吃的丸子了！”
看着三狗子那憨厚的模样，宋暮月忍不住“噗嗤”一声笑了出来。她夹了好几个丸子夹到三狗子碗里，温和地说：“好吃你就多吃点，这里多得是呢！”
说着，宋暮月顿了顿，端起茶杯慢慢喝了口茶，继续说道：“以后铺子里如果有吃不完的食材，当天吃不完就要坏了的，你们可以自己煮了吃或者是拿去送人。要实在是没人可送，就送给街上的小乞丐。总归不要浪费了粮食。”
二狗子看着宋暮月，眼中是无法掩饰的崇拜与热切：“东家真心善。想当初，若不是东家给二狗子饭吃，二狗子指不定早就饿死在大街上了。都说好人有好报，东家心地善