宋暮月跟青婆两人直接钻进了厨房。
宋暮月打算先做猪肉脯。
将里脊肉切开,把白色筋膜全部去除干净,然后切成薄片,再剁成肉泥,加入盐,白糖,黑胡椒粉,酱油,料酒,搅拌均匀。
拿出盘子薄薄地铺上一层,撒上白芝麻,放在后院暴晒。
宋暮月一口气做了极多,反正家里盘子碗一堆。于是没一会儿后院便摆满了一个个晒着猪肉脯的盘子。
做好猪肉脯后,宋暮月又打算做鸡肉干。
将鸡胸肉洗净处理干净,冷水入锅煮约莫十五分钟后捞出洗净,将其撕成丝。再放入盐,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,少许油等等搅拌均匀,又拿到后院晾晒。
鸡肉干做好后,宋暮月又开始做红薯干。
将红薯洗净去皮,切成丝条状,直接铺开晾晒在后院。
三种小零食,应当差不多了。
下午时分,后院里传来阵阵香味,小白狐叼着猪肉脯嚼得正欢,宋暮月看得好笑。
宋多余也被那香味勾得肚中馋虫蠢蠢欲动,口水直流。
宋暮月递给宋多余一块猪肉脯:“尝尝。”
宋多余接过,咬了一口,眼睛瞪得老大:“长姐,这是什么呀,怎么这么好吃?”
“这是猪肉干。”宋暮月自己也咬了口道。
“猪肉干?真好吃!多余还是第一次吃呢!”宋多余吃完宋暮月又递给他一块,让他自己拿着吃,宋多余吃得小嘴欢快。
宋暮月递给青婆一块猪肉脯:“青婆,尝尝味道如何。”
青婆有些受宠若惊,咬了一口一脸惊愕道:“小主人,这当真是猪肉干?”
猪肉干不都是又干又硬又苦的吗?怎么这猪肉干竟如此香甜?
宋暮月点点头:“这是我自己琢磨做出来的猪肉干,好吃吗?”
“好吃!太好吃了!老婆子我从没吃过这么好吃的猪肉干!”青婆三两口嚼完。
宋暮月又递给她鸡肉干跟红薯干,青婆吃得停不下来。
宋暮时正在书房念书,也被这香味勾了出来,见几人在吃好吃的,不禁问道:“你们在吃什么好吃的呢?”
“暮时快来,尝尝姐姐做的小零嘴。”宋暮月挥挥手。
宋暮时放下书本,尝了尝猪肉铺,又尝了尝鸡肉干,最后尝了尝红薯干,嘴里好话就没停过。
见大家都喜欢,宋暮月心中便跟青婆趁着太阳下山之前把所有零嘴儿都收了进来